5 espumantes com sabor a verão

Murganheira Super Reserva Bruto 2010 É uma referência dos espumantes portugueses e justifica a distinção com a qualidade consistente, colheita após colheita. Este evidencia-se pelo aspeto cristalino, pela bolha finíssima, pelo aroma elegante com notas abaunilhadas, pelo sabor delicado com acidez marcante e grande equilíbrio, e pelo final harmonioso e persistente. Ideal para a mesa. €11

Quinta das Bágeiras Bairrada Espumante 2014 Feito de uvas da casta Baga, que tem o seu reino na Bairrada, ostenta uma bela cor rosada; um aroma atraente com boas notas de frutos vermelhos e um toque vegetal seco; e um paladar intenso com frescura e vivacidade assinaláveis. Insinua-se tanto para beber antes, como durante ou após a refeição.€6,50

Reguengo de Melgaço Alvarinho Reserva Bruto 2013 Belo espumante feito de uvas exclusivamente da casta Alvarinho com bolha fina e persistente; cor viva em tonalidades de palha com cambiantes citrinas; aroma complexo com notas de biscoito e subtis apontamentos florais; paladar harmonioso, também marcado pelo biscoito; e final longo muito equilibrado. Deve ser servido à temperatura de 6ºC a 8ºC, como aperitivo ou a acompanhar a refeição. €13,90

São Domingos Espumante Velha Reserva branco 2011 O aspeto cristalino e a bolha muito fina prendem a vista, tal como o aroma elegante, em que se destacam as notas de frutos secos e o ligeiro mineral, atraem o olfato, e a cremosidade, aliada à enorme frescura, seduzem o paladar. Servir à temperatura de 6ºC a 8ºC, como aperitivo ou a acompanhar a refeição. €12,50

Vértice Cuvée non vintage Incorpora vinhos das colheitas de 2009, 2010 e 2011, à maneira dos grandes clássicos de Champagne. Daí resulta a grande complexidade de aromas e de sabores que apresenta, revelando-se muito sedutor. Tem acidez vibrante e um equilíbrio perfeito. Ideal para aperitivo, mas também acompanha com elegância pratos de peixe ou de aves. €13,90