Há mais motivos para seguirmos até ao Bonfim, aquela área da cidade entre a parte oriental e o centro histórico do Porto. A zona ainda se mantém, felizmente, fora do circuito da movida. As casas burguesas, as ruas ladeadas por árvores e a tranquilidade pontuam cada passo do percurso. O aparatoso néon vermelho a iluminar a fachada não passa despercebido na Rua Barão de São Cosme, indicando que chegámos ao Wagon.
Aberto no verão, este bar de cocktails de autor e música é também, agora, lugar para ir jantar. “Começou como bar, mas os clientes foram pedindo pratos e a comida entrou aos poucos”, começa por explicar Joana Oliveira, namorada de Bruno Cardoso, o proprietário. Aliás, a história começa com Assunção Silva, mãe de Bruno, e a dificuldade em encontrar “um sítio para comer bem, fora de horas”, acrescenta.
Passaram-se dez anos, seis dos quais em obras, tendo uma boa fatia sido executada por Bruno. Foi assim com os azulejos, o papel de parede, o espelho e o bar revestido a mármore verde. O mobiliário e os candeeiros nórdicos, a coleção de vinil, composta por 140 discos, criam um ambiente elegante, com algumas referências pessoais, que nos levam para outros lugares.
Da cozinha chega “comida de conforto, de verdade, sem ser pretensiosa, e com algumas referências asiáticas”, diz João Ribeiro, consultor e chefe de cozinha do restaurante Goela. Para partilhar, vale a pena provar a batata frita com mayo de alho negro (€6) e o pastel de bochecha de porco (€10/2 uni.). Entre os pratos mais compostos, e de porções generosas, surge o arroz de pato e enchidos (€14), nasu ganoush de cogumelos, com beringela (€10) e casarecce (massa) com curgete e amêndoa (€13). Nos doces, prove-se tarte de limão merengada (€6) e snick peeck, com chocolate e caramelo (€5).
Para beber há vinhos naturais, cerveja artesanal e cocktails de autor, criados por Joel Paiva, como o Hemingway on acid (€10), com rum, licor de melão e lima, e o Raspberry Beret, com gin, limão e xarope de framboesa (€10). Embora nem sempre encontre por lá o DJ, a banda sonora é garantida. Tudo bons motivos para aconselhar a quem procura um lugar tranquilo e comida saborosa.
Wagon > R. do Barão de São Cosme, 170, Porto > T. 91 290 9892 > ter-qui 18h-24h, sex-sáb 18h-2h
