Se7e
VISÃO sete

No restaurante Éter, no Porto, o vinho é que manda

Com vista para o rio Douro, o novo restaurante no Cais das Pedras serve uma centena de colheitas nacionais com cozinha do mundo

Se7e
VISÃO sete

Ryoshi: O novo balcão japonês de Lisboa

Num ambiente descontraído, o chefe Lucas Azevedo aposta na comida japonesa tradicional, com alguma liberdade criativa

Se7e
VISÃO sete

Uma viagem a Trás-os-Montes sem sair de Gaia. Lídia Brás, do Stramuntana, vence categoria Embaixador Gastronómico dos prémios AHRESP

A 8ª Gala dos Prémios AHRESP, que distinguiu o Solar dos Presuntos como o melhor restaurante, destacou o trabalho da chefe transmontana, com quem a VISÃO conversou no mês passado. Pode uma região inteira caber em duas salas de uma casa de pedra? É ler o texto que publicámos nessa ocasião sobre o Stramuntana

Se7e
VISÃO sete

Hoko, em Braga: Comer à grande e à japonesa

Em Braga, surgiu esta casa especializada em petiscos japoneses, onde não falta até um preguinho em versão nipónica

Mundo

As imagens do desabamento do terraço de um bar em Maiorca que provocou quatro mortes e vários feridos

Este estabelecimento está situado numa das zonas mais turísticas de Palma de Maiorca e, no momento do acidente, o restaurante estava lotado de clientes, a maioria turistas

Se7e
VISÃO sete

Stramuntana: Uma viagem a Trás-os-Montes sem sair de Vila Nova de Gaia

Pode uma região inteira caber em duas salas de uma casa de pedra? No Stramuntana, restaurante de Lídia Brás, cabe – e ainda inclui a boa-disposição

Se7e
VISÃO sete

Tapisco: O balcão de Henrique Sá Pessoa tem uma nova ementa

Mexilhões à espanhola, pica-pau de cogumelos e arroz de pato são algumas das novas sugestões do chefe Henrique Sá Pessoa

Se7e
VISÃO sete

O Mercantel serve à mesa a região de Aveiro

O antigo restaurante à beira da ria de Aveiro ganhou nova vida, com joaquinzinhos, bacalhau, enguias, arroz e algas

Se7e
VISÃO sete

Touta, um libanês nada convencional em Lisboa

Em Campo de Ourique, o Touta traz a Lisboa a cozinha do Líbano, acrescentando-lhe uma nova interpretação, técnicas e texturas

Se7e
VISÃO sete

Páscoa: Sete restaurantes para saborear (ou encomendar) o cabrito no forno

Na Páscoa, não pode faltar à mesa o tradicional cabrito assado. Nestes sete restaurantes, faz-se acompanhar com arroz de forno ou batata assada – também pode encomendar para levar para casa

Se7e
VISÃO sete

Nesta Babel, no Porto, são elas que mandam

Com uma decoração vintage e três mulheres ao comando, este novo restaurante na Baixa do Porto tem três cartas a convidar à partilha ao jantar

Política

ASAE suspende atividade de cinco lojas e apreende 25 toneladas de alimentos

A ASAE suspendeu cinco estabelecimentos e instaurou dois processos-crime numa operação que fiscalizou 225 operadores de venda de alimentos "provenientes de várias regiões do mundo" e lojas de horário livre, tendo apreendido 25 toneladas de alimentos

Se7e
VISÃO sete

No Ciclo, a ementa é saboreada ao ritmo da Natureza

Na Mouraria, em Lisboa, José Neves e Cláudia Silva abriram um restaurante de 20 lugares. À mesa, privilegiam os vegetais, peixe menos nobre, porco preto e vinhos naturais

Se7e
VISÃO sete

Flora: O restaurante de Viseu é uma casa aonde apetece voltar

Em Viseu, o novo Bib Gourmand do Guia Michelin aposta numa cozinha de estação, em produtos de pequenos produtores e vinhos naturais

Verdade e Consequência

Jantei num restaurante e fiquei com uma intoxicação alimentar. Posso ser indemnizado?

Dúvidas jurídicas do dia-a-dia respondidas por uma equipa de advogados especializados

Economia

Restaurante Antiqvvm ganha segunda estrela Michelin e há quatro novas primeiras estrelas em Portugal

O restaurante Antiqvvum (Porto) ganhou hoje a segunda estrela do guia Michelin, enquanto quatro estabelecimentos conquistaram uma estrela, anunciou a publicação, numa cerimónia exclusivamente dedicada a Portugal, em Albufeira

Política

ASAE suspende nove estabelecimentos de restauração e bebidas na área metropolitana de Lisboa

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica -- ASAE suspendeu nove estabelecimentos de restauração e bebidas numa operação que decorreu nos concelhos de Lisboa, Oeiras e Cascais e instaurou dois processos-crime

Se7e
VISÃO sete

No restaurante Planto, o chefe Vítor Adão aposta agora na comida tradicional portuguesa

Inspirado nas suas raízes transmontanas, o chefe Vitor Adão mudou a ementa do Planto, perto do Cais do Sodré. Jaquinzinhos com arroz de feijão, bolinhos de bacalhau e cabrito assado servem-se em loiça de barro, em dias fixos da semana

Economia

Trabalhadores dos bares dos comboios da CP voltam à greve a partir de sábado

Os trabalhadores dos bares dos comboios de longo curso da CP irão voltar à greve, por tempo indeterminado, a partir de sábado, em protesto pela proposta de aumentos "muito aquém do necessário" de acordo com um comunicado do sindicato

Se7e
VISÃO sete

Bêp Viêt: A tradição vietnamita serve-se no Porto

No novo restaurante da Baixa do Porto, a culinária do país do Sudeste Asiático serve-se em caldos, rolinhos, arroz em várias texturas, carnes, mariscos e muitos vegetais

Se7e
VISÃO sete

O Rocco é uma caixinha de surpresas e continua a ter novidades

Ostras e champanhe num final de tarde no Crudo Bar ou uma refeição no novo jardim de inverno são as mais recentes apostas do restaurante no Chiado, em Lisboa