A sala e bar envidraçados, amplos, cheios de luz natural, estão separados apenas por um piano de cauda, e a varanda protegida do vento, mas aberta à brisa e à maresia
José Caria
Com localização privilegiada, A Pastorinha tornou-se uma referência da Marginal, desde que passou de simples bar a restaurante, em meados dos anos 80 do século passado. Já neste século, foi remodelado por duas vezes, a última das quais na sequência de um incêndio, e ficou com instalações muito confortáveis e atraentes. O que se manteve constante foi a cozinha, baseada em peixes e mariscos com preparações simples, que lhes realçam a frescura e o sabor natural.
A recente integração no grupo Sana não implicou qualquer alteração no ambiente, na cozinha ou no serviço. O cliente é acolhido por uma rececionista que o conduz ao bar ou à mesa. Senta-se e tem logo à disposição alguns acepipes, que pode substituir por diversas entradas. Nos pratos principais, predominam peixes e mariscos, com o misto de peixe à Pastorinha e a parrilhada de marisco em destaque: são dois clássicos que se impõem pela variedade e frescura dos ingredientes; os peixes do dia no sal, no pão e na grelha também se recomendam, tal como o arroz de marisco, o arroz de tamboril, a paelha de marisco, o caril e a açorda de gambas, entre outros pratos cozinhados no fogão. Nas carnes reina o lombo, que dá o tornedó com champignons, a posta à chefe, o steak au poivre e o chateaubriand, todos apetecíveis.
Boa doçaria conventual e tradicional portuguesa, que tem convincente apresentação no carro. Garrafeira adequada. Serviço experiente.
A Pastorinha > Av. Marginal, Praia de Carcavelos, Cascais > T. 21 458 0492 > qua-seg 12h-23h > €40 (preço médio)
