No Montimerso, foi tudo pensado ao pormenor, de maneira a que a vista para as águas calmas do Alqueva nunca fosse interrompida. Nos quartos, as janelas rasgadas convidam a contemplar a paisagem. São onze, todos com terraço, e mais quatro suítes com piscina privativa, onde apetece sentar a escutar os pássaros, sentir a brisa quente tocar a pele, até o sossego embalar a sesta. Não houvesse mais para descobrir (são 55 hectares de terreno), e era aqui que ficávamos.
A funcionar desde meados de 2020, este turismo rural foi idealizado por Catarina Roseta e Henrique Arnaud Farinha, engenheiros de formação e apaixonados por viagens, que fizeram no Alentejo o que os entusiasmava lá fora. “Queríamos proximidade entre quem recebe e quem é recebido, como nas pousadas no Brasil. Portugal tem potencial para esse tipo de turismo, agora mais procurado”, dizem.
O casal recebe quem chega ao Montimerso, junto à água, com pomar, horta, cúpula para observação das estrelas (integra a Reserva Dark Sky), e onde os hóspedes podem vestir a pele de um apicultor. Pelos quatro trilhos, a pé ou de bicicleta, passeamos pelo montado até chegar à zona de piquenique, passamos pela plataforma de birdwatching, que lá no alto também tem boas vistas, pela antiga eira e pelos melhores sítios para ver o pôr do Sol.
No cabeço mais alto da propriedade fica a piscina infinita, inspirada na do hotel Delano South Beach, em Miami Beach, um espelho de água desenhado para descansar e contemplar. “Há hóspedes que a primeira coisa que fazem é ir espreitar a piscina, é muito fotografada talvez pela localização”, conta Catarina.
O pequeno-almoço é serviço no restaurante Skyscape, à carta para evitar desperdício e recheado de coisas boas, como queijos de Monsaraz, enchidos de Barrancos, pão alentejano e fruta fresca. Ao jantar, prove-se o borrego assado ou um lúcio-perca, pescado nas águas do Grande Lago, de preferência na esplanada, sob o imenso céu estrelado.
No Montimerso, podem fazer-se passeios a cavalo, provas de vinho, workshops de olaria e massagens no quarto ou na plataforma com vista para o Alqueva.
Montimerso – Skyscape Countryhouse > EN256, Herdade da Geralda, Monsaraz > T. 961 634 787 > a partir de €250
