Depois do hotel, o restaurante. E ambos com uma “Estrela” a indicar o caminho… A Cantina da Estrela, o espaço gastronómico do recém-inaugurado Hotel da Estrela, é liderado pelo chef Luís Casinhas e inspirado nas receitas retiradas de baús de família. Uma “cozinha de tacho”, como agora é usual dizer-se, com temperos de antigamente e molhos que nos dão vontade de “molhar o pão”.
A grande novidade, no entanto, é mesmo o modo peculiar de pagamento; o cliente paga conforme o seu grau de satisfação, num intervalo de preço definido para cada prato as sopas podem ir dos €2,5 aos €5; as entradas, dos €5 aos €14; as massas e os risottos, dos €7 aos €14; os pratos de peixe e carne, dos €6 aos €16; e as sobremesas, dos €2 aos €6.
Com 60 lugares, este espaço remete-nos para o espírito das antigas escolas, num ambiente que combina a iconografia vintage com o design contemporâneo, e que, tal como o hotel, foi decorado por Miguel Câncio Martins.
CANTINA DA ESTRELA
R. Saraiva de Carvalho, 35, Lisboa
T. 21 190 0100
