De aparência semelhante a uma laranja com casca amarelada, o hyuganatsu é uma fruta cítrica, típica do oeste do Japão. Mais azeda do que uma laranja mas mais doce do que um limão, esta fruta é consumida sem retirar a parte branca da casca que, por não ser amarga, ajuda a equilibrar a acidez da fruta.
Os hyuganatsu são cultivados principalmente na província de Miyazaki em Kyushu, no Japão, onde foram encontrados pela primeira vez em 1820. “Hyuga” é o nome antigo de Miyazaki, enquanto “natsu” significa “verão” em japonês. Miyazaki continua a ser a principal região para o cultivo desta fruta, mas também pode ser encontrada noutras partes do Japão.
Além de hyuganatsu, esta fruta também é conhecida pelos nomes Konatsu e Tosakonatsu.
