Mário João
Aberto desde finais dos anos 80, tornou-se uma referência pela qualidade da cozinha e do serviço. Predominam os peixes e os mariscos, mas também serve bons pratos tradicionais de carne. Fomos revisitá-lo, após longos anos de afastamento, e saímos com a sensação de ter estado ali na véspera: a mesma decoração alegre, o mesmo ambiente informal, a mesma comida simples e bem apaladada, o mesmo serviço cordial. Está tão atual como há 20 e tal anos, quando o conhecemos.
A ementa é extensa, predominando os peixes e os mariscos, cuja qualidade se comprova, primeiro com a vista, depois com o paladar. Há vários e bons e petiscos para entrada, contando-se as amêijoas à Bulhão Pato, as gambas e as lulas “al aguilho” e a salada de polvo entre os favoritos. Os pratos principais mais pedidos são os peixes grelhados com a guarnição convencional de verduras e batatas cozidas, simples e bons. Mas há outros que vale a pena saborear, como os arrozes de marisco e de tamboril, o primeiro com lagosta, camarão de boa qualidade e amêijoas, o segundo com o peixe e gambas; os filetes de pescada com arroz de berbigão, de tempero, fritura e sabor irrepreensíveis, ainda que o marisco seja congelado, quando não há fresco; o robalo no sal, que só sabe ao que é, ou à portuguesa, assado no forno com a cebola, o alho, o tomate e as batatinhas; as iscas à portuguesa; a carne de porco à alentejana e muito mais. Doçaria apelativa, que vai do flan caseiro às mousses de chocolate e de avelã, à tarte de amêndoa e ao toucinho do céu. Boa garrafeira. Serviço profissional.
Luzmar > Al. dos Combatentes da Grande Guerra, 104, Cascais > T. 21 484 5704 > ter-dom 12h30-16h, 19h-23h30 > €35 (preço médio)
