Economia

Restaurante Antiqvvm ganha segunda estrela Michelin e há quatro novas primeiras estrelas em Portugal

O restaurante Antiqvvum (Porto) ganhou hoje a segunda estrela do guia Michelin, enquanto quatro estabelecimentos conquistaram uma estrela, anunciou a publicação, numa cerimónia exclusivamente dedicada a Portugal, em Albufeira

Exame Informática
Exame Informática

Os ingredientes secretos da transformação da Zomato em Dig-In

Nuno Fernandes, líder da empresa, explica em entrevista o que mudou com este processo de transição da popular app de experiências gastronómicas

Sociedade
Exclusivo

À descoberta do Portugal genuíno: oito roteiros de Norte a Sul que não pode perder

Provámos o queijo Serra da Estrela, fomos às Furnas fazer o cozido açoriano, percorremos o montado alentejano e os caminhos de Santiago. Da gastronomia ao património, das paisagens aos trilhos mágicos – oito roteiros para planear umas boas escapadas de outono

Mundo

Morreu Serge Vieira, o galardoado chef luso-francês

O chef luso-francês Serge Vieira, galardoado com duas estrelas Michelin, morreu hoje, em França, vítima de doença prolongada, informou a família

Economia

Pescadores de Matosinhos dão ao mar 20 toneladas de sardinha em véspera de S. João

Os pescadores de Matosinhos (Porto) lançaram hoje ao mar cerca de 20 toneladas de sardinha porque não foi comprada pelos comerciantes nem pela indústria, lamentou o presidente da Apropesca - Organização de Produtores da Pesca Artesanal

Mundo

Belcanto sobe para 25.º melhor restaurante do mundo em lista liderada pelo peruano Central

O restaurante Belcanto (Lisboa), do português José Avillez subiu 21 posições para o 25.º lugar da lista dos 50 melhores do mundo, que este ano é encabeçada pelo Central (Lima, Peru), anunciou hoje a organização

Se7e
VISÃO sete

O Gosto dos Outros: Virgílio Nogueiro Gomes

A comida, os livros e a escrita, fazem parte do quotidiano do autor e gastrónomo transmontano

Mundo

Chef José Avillez quer mostrar em Macau cozinha contemporânea nacional

O restaurante Mesa by José Avillez, que abriu formalmente em Macau, é uma oportunidade para o chef português "tentar mostrar em mais um lugar" a cozinha contemporânea nacional, disse à Lusa

30 anos
Exclusivo

Gastronomia: E o País encheu-se de chefes

Estrelas Michelin, prémios internacionais… a cozinha nacional sofreu uma revolução nos últimos 30 anos. E Tanka Sapkota assistiu a tudo

Se7e
VISÃO sete

11 ideias para este fim de semana, de Lisboa a Sintra

Uma feira do livro, a homenagem a Gil Mendo, vinhos, petiscos e dois mercados de primavera. Eis 11 sugestões para este sábado e domingo, 25 e 26, de Lisboa a Sintra

Se7e
VISÃO sete

Melting Gastronomy Summit: Os produtos da terra e do mar à mesa no Mercado do Bolhão

No Porto, a segunda edição do congresso dedicado à gastronomia ocupa o renovado Mercado do Bolhão nesta sexta e sábado, 25 e 26, para dar a provar produtos portugueses e falar de sustentabilidade

Sociedade

Pastelaria Versailles faz 100 anos cheios de 'glamour' e com histórias guardadas entre paredes

A Pastelaria Versailles, uma das mais icónicas de Lisboa e com nome de palácio francês, completa 100 anos mantendo o 'glamour' dos anos 20 na sua traça 'Art Nouveau' e soma histórias, muitas delas, guardadas entre paredes

Economia

Portugal vai passar a ter um anúncio próprio da seleção do Guia Michelin ibérico

Os restaurantes portugueses distinguidos no Guia Michelin Espanha e Portugal serão anunciados a partir do próximo ano numa cerimónia autónoma, uma forma de valorizar "a crescente excelência" da gastronomia nacional, anunciou hoje em Toledo o diretor internacional da publicação

Mundo

Guia Michelin antecipa "ano histórico" para Portugal e muitas estrelas para a gastronomia ibérica

O Guia Michelin divulga hoje à noite, na cidade espanhola de Toledo, quais são os restaurantes de Portugal e Espanha distinguidos na edição de 2023, que a publicação promete ser "histórica" para a gastronomia portuguesa

Cultura

Jesus and The Mary Chain e Dino D'Santiago num Festival do Crato com cartaz "eclético"

Jessie J, Dino D'Santiago, Gabriel O Pensador, Miguel Araújo e convidados, St. Lundi, Amor Electro ou The Jesus and Mary Chain são alguns dos artistas do Festival do Crato deste ano, que arranca na terça-feira

Se7e
VISÃO sete

O Gosto dos Outros: Pedro Lemos

O chefe de cozinha com uma Estrela Michelin, 43 anos, divide-se entre o Porto e o Douro, sempre com a gastronomia como fio condutor

Cultura

Mais de 50 'chefs' e 13 estrelas Michelin em festival internacional em Lisboa

O Foodtopia, o primeiro festival internacional de comida na rua em Lisboa reúne, nos próximos dias 02 e 03 de julho, mais de 50 'chefs', 13 restaurantes com estrelas Michelin, música e instalações artísticas, anunciou hoje a organização