MARROKOS CAFFÉ
É das mãos de Said que saem os cuscuz ou a tradicional pastilla (massa folhada recheada com frango, canela e açúcar). Cerimónia do chá (domingo das 16 às 19 horas) e dança do ventre (sexta e sábado das 22 às 24 horas).
R. Cais das Naus, Lt. 4.04.02 (junto à Torre Vasco da Gama), Lisboa
T. 96 967 1232
Seg-Sex 12h30-14h30, 19h-2h, Sáb-Dom 14h30-2h
Fumadores: Sim
ALI-A-PAPA
Num ambiente acolhedor, as iguarias mais populares dão pelo nome de cuscuz royal (borrego ou galinha com vegetais e grão), tagine tifaya (borrego ou galinha com cebola, passas e canela) ou as tâmaras à Fez. Para finalizar a refeição, a chebakia (doce tradicional frito com mel e sementes de sésamo) e o chá de menta são uma óptima opção.
R. da Atalaia, 95, Lisboa
T. 21 347 4143
19h-00h30; Fecha Ter
Fumadores: Não
FLÔR DE LARANJA
Um aviso: aqui não há refeições rápidas. Tudo demora o seu tempo e é confeccionado no momento. Entre cuscuz, tagine (conjunto de prato com tampa alta em barro) de borrego, pastilla ou frango com limão a escolha não se revela nada fácil, ainda mais porque a ementa muda a cada dois dias.
R. da Rosa, 206, Lisboa
T. 21 342 2996
12h30-14h30, 19h30-23h30;
Fecha Dom e Seg ao almoço
Fumadores: Não
PEDRO DAS ARÁBIAS
As iguarias que saem mais vezes da cozinha são o cuscuz, as tagines e os cornos de gazela, um doce típico feito de massa folhada e mel.
R. da Atalaia, 70, Lisboa
T. 21 346 8494
19h30-23h;
Fecha Dom-Seg Fumadores: Não
