1. Príncipe Real
Susana Esteban vive em Lisboa, cidade onde gosta de se perder nas ruas, conhecer os recantos, descobrir restaurantes. “Ao fim de semana, vou com frequência ao Príncipe Real, visito algumas lojas e o mercado biológico.”
2. Costa Alentejana
“No inverno, adoro fazer caminhadas na costa alentejana e descobrir as praias incríveis, onde conseguimos estar sozinhos, até no mês de agosto. É o paraíso e está aqui tão perto!”
3. Austrália
A viagem à Austrália, das muitas que tem feito, foi talvez a que mais a marcou. “Fui sozinha, em 2003, fazer uma vindima na região vinícola de Barossa Valley e aproveitei para conhecer o país”, conta. “Quase que ia ficando lá. A cidade de Sydney é imperdível.”
4. Rias Baixas, Galiza
Sempre que pode, Susana volta à Galiza, onde nasceu, para ver a família e os amigos. Na região, destaca, as Rias Baixas: “Além da paisagem maravilhosa, a gastronomia e os vinhos são incríveis. Os de Eulogio Pomares são fantásticos, assim como o marisco no restaurante Ribeira de Fefiñanes, em Cambados.”
5. Douro
Foi pela primeira vez ao Douro, quando estava a fazer o mestrado em Enologia, na Universidade de La Rioja. “Fiquei deslumbrada, de tal maneira que não parei até conseguir ir trabalhar para a região, onde comecei a minha carreira como enóloga e onde continuo a produzir, com uma grande amiga, o vinho Crochet. Sempre que posso, lá vou eu ao Douro.”
6. Hotel São Lourenço do Barrocal, Monsaraz
No Alentejo, onde trabalha como enóloga desde 2007, destaca o São Lourenço do Barrocal, perto de Monsaraz. “É mais do que um hotel, é um lugar mágico onde se sente o respeito pela Natureza e se descobrem as origens nos pequenos detalhes, da decoração à gastronomia e aos vinhos.”
