Na última VISÃO Gourmet incluí entre os “100 melhores vinhos portugueses” por mim provados em 2011, dois brancos da Quinta do Vallado: o Vallado Douro 2010 (excecional), vinificado a partir de quatro castas tradicionais do Douro, Rabigato, Verdelho, Viosinho, além do Arinto, rainha em Bucelas; e o Vallado Moscatel Galego Branco Douro 2010 (excecional), um branco varietal muito saboroso. Faltava-nos referenciar os tintos desta propriedade dos descendentes de D. Antónia Adelaide Ferreira situada nas duas margens do rio Corgo, um pouco antes da sua foz no rio Douro, junto à Régua.
Assim, aqui registamos dois varietais tintos e um reserva:
Quinta do Vallado Sousão Douro 2009 – Confesso ser um adepto da casta Sousão, desde que conheci tintos desta casta com a chancela da Quinta do Côtto, lançados a partir da vindima de 1972. Este produtor deixou de fazer este varietal, assim como o Bastardo, mas outros surgiram no mercado. O Sousão 2009 da Quinta do Vallado é verdadeiramente soberbo, espesso, muito equilibrado, frutado e vinoso, um belo exemplo da singularidade do Douro.
Quinta do Vallado Touriga Nacional Douro 2009 – Aqui está um tinto da mais prestigiada casta portuguesa, a Touriga Nacional, minoritária nos encepamentos durienses, mas garante da qualidade superior dos seus vinhos Douro e Porto. Esta Touriga Nacional do Vallado consagra um grande tinto com longevidade garantida, podendo ser apreciado desde já.
Quinta do Vallado Douro Reserva 2009 – 70% das uvas com que se produziu este vinho foram colhidas em vinhas velhas da quinta. A Touriga Nacional e o Sousão vieram de vinhas novas, a que se juntaram uvas das castas Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz de vinhedos antigos. Do “blend” de vinhas resultou um tinto magnífico pelos aromas frutados (educados pelos estágio de 17 meses em carvalho francês), pelo corpo taninoso e pelos sabores intensos a uvas bem amadurecidas.
Os vinhos da semana
Brancos
Vallado Douro 2010 €5,50 *****
Vallado Moscatel Galego Branco Douro 2010 €5,50 *****
Tintos
Quinta do Vallado Sousão Douro 2009 €15 *****
Quinta do Vallado Touriga Nacional Douro 2009 €20 ****/*****
Quinta do Vallado Douro Reserva 2009 €30 ****/*****
