Ema Xavier fartou-se de dez anos de hotelaria tradicional, formatada, à boleia de excursões e com mise en scène associada. O sonho era encontrar uma casa que fosse tão sua como dos outros, carregada de cumplicidades. Encontrou-a na badalada Miguel Bombarda, no Porto, mesmo ao lado do criativo CCB. “As pessoas começaram a aparecer, fruto do boca a boca e do passa palavra, uma coisa muito à Porto”, conta esta vimaranense de gema, ainda muito apegada às raízes e afetos familiares.
Pensão de charme com traço do arquiteto Luís Sottomayor e decoração do criador e designer Sam Baron, a Favorita é, antes de tudo, o espelho de Ema: sete quartos luminosos e toque romântico (dos quais três são suites), desenhos dos ilustradores da Galeria Dama Aflita pelas paredes, um armário recheado de biscoitos e bolachas artesanais, chás e licores, livros de arquitetura e design espalhados pelos cantos e um jardim renovado a pedir preguiças e fugas ao bulício da cidade.
As atenções, essas, são à moda antiga. “Para mim, um hóspede não é apenas um hóspede. Quero que viva a familiaridade deste lugar, mas ao mesmo tempo se sinta tão livre e em paz como em casa”, explica. Será, de resto, fácil vê-la cuidar dos vasos, do quintal ou da última peça que encontrou numa feira de velharias, enquanto trata das suas crianças ou satisfaz os desejos dos hóspedes que querem saltar os muros ou trocar duas de ronronice com os gatos das redondezas. “Pouco a pouco, isto terá a minha cara e será lugar de inspiração.”
Ema dará ainda nova vida a antiga creperia La Bombarde, abrindo no interior desta pensão de delícias um pequeno restaurante: a juntar aos já habituais pequenos-almoços (servidos nos quartos, sem taxa extra), haverá refeições rápidas ao almoço e ao jantar. Não faltarão bolos caseiros, compotas e outros mimos, sem perder de vista outros saberes de experiência feitos. O embrulho da Pensão Favorita é, pois, simples: cobre-se com o doce charme do caráter do Porto e ata-se com laços de família.
PENSÃO FAVORITA R. Miguel Bombarda, 267, Porto T. 22 013 4157/91 390 4635 50€ a €85 c/peq. almoço
