Sabemos estar no caminho certo rumo a Calvelo, Ponte de Lima, quando observamos, de um lado e do outro da estrada, os vinhedos a perder de vista. Já depois de passarmos o portão da Quinta de Codeçosa, onde fica o Terra Rosa Country House, continuam as vinhas (das castas Loureiro e Vinhão), numa tal geometria que parecem ter sido plantadas a régua e esquadro. A mestria, explicar-nos-á Eliana Rosa, é do seu pai, Francisco Rosa, que herdou a propriedade de família e começou por apostar no vinho em 50 dos 70 hectares de terreno (é o maior produtor da Adega Cooperativa de Ponte de Lima).
Eliana, por seu lado, viu na reabilitação das casas espalhadas pela quinta (a mais antiga data de 1758) um projeto de agroturismo que, diz, garantisse “sossego, privacidade e descanso”. Um antigo espigueiro recebe-nos à chegada, com o sol a bater na eira e o som da água a jorrar do tanque de pedra. A mesma vista temos dos sete quartos (quatro duplos e mais três suítes) na Casa do Lúpulo, a primeira já recuperada, que manteve a pedra no exterior e a chaminé onde antigamente se secava a planta.
Na sala de estar, ou na eira, servem-se as refeições (tábuas de queijos e presuntos ibéricos, saladas, tostas, massas), acompanhadas de uma boa carta de vinhos. Em redor, só o verde das vinhas, o rio Neiva a pedir passeios nas margens, as oliveiras e os pomares a darem sombra à leitura de um livro ou a um piquenique (€60/2 pessoas), e a piscina exterior aquecida a 30 graus com um wine bar de apoio.
Acrescentem-se as bicicletas para alugar e até um pequeno campo de golfe (putting green), e estamos num pequeno paraíso. Porque os pormenores importam, falta referir a decoração e o mobiliário escolhidos pela própria Eliana Rosa, com peças em tons neutros vindas de todo o mundo (China, Vietname, Marrocos), “que contam uma história através do tempo”. Tal e qual como a que se há de escrever, um dia, sobre esta quinta.
Aos poucos, vão-se recuperando as restantes casas da quinta: neste verão, há de abrir uma loja na Casa Grande (além de produtos regionais, terá as peças que decoram o Terra Rosa), depois uma biblioteca na Casa das Colheitas e, mais tarde, novos quartos no Solar Minhoto.
Terra Rosa Country House & Vineyards > R. São Pedro de Calvelo, 361, Calvelo, Ponte de Lima > T. 253 382 131, 96 283 2974, 92 643 8466 > €150 a €180 (quartos), €230 (suítes), mínimo duas noites > terrarosa.pt
