O novo hostel de charme, que abriu nas Caves da Sandeman, em Vila Nova de Gaia, com vista para o rio Douro e o centro histórico do Porto
Lucilia Monteiro
Para entrar no único edifício da Marginal com arcos em granito, é preciso cruzar a porta esculpida em madeira e subir as escadas. As bicicletas penduradas na parede são o primeiro sinal da irreverência do novo hostel, que abriu nas Caves da Sandeman, em Vila Nova de Gaia, com vista para o rio e para o centro histórico do Porto. Ligado à misteriosa figura de Sandeman Don, uma das primeiras imagens da marca e do homem mais famoso do vinho do Porto, The House resulta da parceria entre a Sogrape, que detém a Sandeman, e a The Independente Collective. Tal como no hostel e nas suítes com o mesmo nome em Lisboa, a ideia é ter uma “hospitalidade criativa”, ou seja, descontraída e com soluções para diferentes orçamentos. “É um hostel dentro de uma casa, que não deixa ninguém de fora”, diz Bernardo d’Eça Leal, administrador de The Independente Collective.
Para facilitar o encontro, o welcome drink serve-se todos os dias, ao entardecer na sala com vista sobre a marginal
Lucilia Monteiro
Aberto em maio, tem 12 suítes, todas diferentes, e 43 camas, divididas por quatro camaratas, podendo alojar 67 hóspedes. A receção, que é também um bar, apresenta-se como o centro de The House, ao lado da qual está a sala de jantar, com uma mesa grande central para facilitar o encontro. Ao fundo, surge a cozinha comunitária, onde, à vista de todos, a Bó Bina, nome pelo qual é conhecida Silvina Costa, prepara refeições de tacho, servidas ao jantar. “Para um português, é como viajar pelo mundo cá dentro”, frisa Bernardo d’Eça Leal. Este será também, para muitos turistas, o primeiro contacto com os vinhos do Porto e a Sandeman. Ali, além do chá das cinco e do bolo caseiro, há um welcome drink, no dia de entrada no hostel (às 19 horas).
Antes de chegar ao quarto, o viajante passa pelo lounge, com claraboias, uma vinha interior e uma janela a espreitar para o restaurante. À vista para o rio ou caves, as suítes aliam o design moderno com peças originais da Sandeman. Já nas camaratas, há arcos e paredes em granito, traves e chão de madeira, além de cacifos conjugados com beliches em forma de pipa. Segundo Manuel Guedes, administrador da Sogrape, pretende- se “criar um roteiro de emoções únicas”, num ambiente informal, que “eleva a experiência para além do próprio vinho do Porto”. É deixar-se cair no sofá e assistir ao entardecer nas fachadas das casas da Ribeira.
A carta de The George Restaurant & Terrace é assinada pelo irreverente chefe Pedro Limão, com sabores típicos do Norte. Já o menu de cocktails tem como base o vinho do Porto
The House of Sandeman Hostel & Suites > Lg. Miguel Bombarda, 3, Vila Nova de Gaia > T. 22 099 7022 > a partir de €20 (camaratas) e de €130 (suítes)
