Dizem por aí...
Dizem por aí... que há cafés onde cabem cidades inteiras
Há cafés que se bebem, outros acordam. Era escuro, encorpado e profundamente aromático, com notas de chocolate negro e avelã torrada. A crema espessa trazia uma doçura subtil de caramelo. Daqueles cafés que dispensam açúcar. O único defeito foi a minha escolha. Devia ter pedido um cheio
Dizem por aí... Que a felicidade sabe a gelado
Há uma gastronomia de praia que raramente aparece nos livros de cozinha, mas faz parte da nossa memória coletiva. Há sabores que pertencem a uma estação. Como as sardinhas em junho ou as castanhas no outono, o gelado continua a saber a verão
Dizem por aí... Que um ucraniano me explicou Portugal
Aquilo não é apenas um restaurante. É quase um arquivo vivo da nossa identidade gastronómica. O menu é um mapa sentimental do País: percebes, lingueirão, amêijoas à Bulhão Pato, lulinhas fritas, alheira de caça, farinheira grelhada, pica-pau de porco preto, cabrito assado