1. Chá das Cinco
O atelier de pastelaria de Sofia Lemos da Costa e Hugo Ferraz, na Praça da Alegria, no Porto, tem agora uma loja online. No Chá das Cinco, pode encomendar um bolo para uma ocasião especial e outras gulodices, como scones, bolachas de gengibre, pão de banana e nozes ou granola. Além dos bolos personalizados (a partir €28), confecionam Red Velvet (€20/10 a 12 fatias), Bolo de Chocolate e Amêndoas (€22/4 a 6 pessoas) e Bolo de Cenoura (€22/4 a 6 pessoas).
As encomendas devem ser feitas com dois dias de antecedência. O bolo pode ser levantado na loja (sex 10h-15h) ou entregue em casa pelos próprios (qua, sex 15h-17h), no Porto, na Maia, em Matosinhos e Vila Nova de Gaia (taxa de entrega a partir €2,50). Pç. da Alegria, 63, Porto > Encomendas T. 91 641 9826
2. Mafalda’s
Há muito que as sobremesas de Mafalda Pando ganharam adeptos, daí que tenha começado a apostar na entrega de bolos de aniversário ou de festa em casa, a partir do seu café/restaurante, no Mercado de Matosinhos. Disponíveis em três tamanhos (€18-€45/6-14 fatias), o difícil será escolher: chocolate, caramelo salgado, amendoim caramelizado e buttercream; chocolate com frutos vermelhos, chantilly de frutos vermelhos e cobertura de chocolate; chocolate com caramelo salgado, honeycomb e buttercream de cacau bio e, ainda, cenoura, noz e especiarias. As encomendas devem ser feitas com 24 horas de antecedência. Mercado de Matosinhos > R. França Júnior, Matosinhos > T. 22 322 3783 > Takeaway seg-sáb 12h-14h > Entregas seg-sáb 15h-17h no Porto, em Matosinhos e Leça da Palmeira (taxa de entrega €2)
3. Baronesa às Claras
Do atelier de Inês e de Marta, na Rua da Torrinha, não saem, por agora, bolos de casamento e de festa, grandes e faustosos. Adiados os casamentos previstos para esta altura, a Baronesa às Claras reformulou o negócio e o tamanho dos bolos – mais pequenos, a pensar em quem está em casa. Com quatro camadas, uma das características da marca, há mini-bolo (a partir €22 /12 cm diâmetro/6 fatias) de diferentes massas à escolha (chocolate, cenoura ou red velvet), recheios (caramelo salgado, lemon curd, cream cheese ou mousse de chocolate) e coberturas (baunilha, café, caramelo ou chocolate). O bolo mensageiro é outra das opções, com a possiblidade de incluir uma mensagem.
Aos sábados à tarde, entregam ainda um Kit SOS (€7) para adoçar os dias, composto por uma fatia de bolo, um brownie e um baroneto (bolo em forma de gelado), com novos sabores a cada semana. Os bolos podem ser recolhidos no atelier (em horário a combinar) ou entregues no Porto, na Maia, em Matosinhos, Vila Nova de Gaia e Gondomar (taxa entrega a partir €2,50). R. da Torrinha, 111, Porto > T. 22 491 6200 / 93 270 0754
4. Carlotta Cake Boutique
Os bolos da Carlotta Cake Boutique, na Foz do Porto, estão disponíveis para takeaway, podendo também ser entregues em casa pela própria pastelaria (num raio de 20 km). À escolha, tem, entre outros, o Red Velvet (massa amanteigada com sabor a baunilha, cobertura com creme de queijo Philadelfia), o Boutique (massa de baunilha recheado com creme de quatro leites) ou o best-seller, o bolo Brigadeiro (massa de chocolate, com camadas e recheio de brigadeiro).
O tamanho dos bolos (a partir €29) diminuiu: o mais pequeno tem 12 cm de diâmetro e serve 4 a 5 pessoas, a pensar nos festejos restritos à família de casa. As encomendas devem ser feitas com 48 horas de antecedência. R. Diogo Botelho, 1898, Porto > T. 96 770 1506 > ter-dom 13h-18h (takeaway)
5. Tâmaras
A pastelaria saudável da Tâmaras (vegan, com ingredientes sem glúten e sem lácteos), com loja nas Galerias Lumière, na Baixa do Porto, pode ser encomendada na loja online. Além de bolos simples (€16), e de cacau, banana, maçã, cenoura ou baunilha (€18), conte-se ainda com o Brownie Grande (€20), as tartes Rafaello (€32,50), Like a Ferrero (30) e Like a Twix (€30), estas últimas feitas sem açúcar. Enviados para todo o país, os bolos feitos por Mariana Gritsas são entregues pela própria em casa, aos sábados e domingos, no Porto, na Maia, em Matosinhos e Vila Nova de Gaia (acresce taxa €2). Em alternativa, pode optar pela compra de um cabaz semanal, quinzenal ou mensal, com vários doces à escolha. www.tamaraspastelariasaudavel.com
