As ruas e ruelas de traça medieval, com as características varandas de madeira coloridas, convidam a uma caminhada pela cidade transmontana, nas margens do rio Tâmega. Ao longo do centro histórico encontramos vestígios mais remotos, como aqueles que datam dos romanos, quando foi batizada como Aquae Flaviae, ou as termas (recentemente musealizadas, após intensos trabalhos arqueológicos) ou a emblemática ponte de Trajano. Pontos como a medieval torre de menagem do castelo (onde está instalado o Museu Militar) ou a barroca Igreja da Misericórdia (século XVII) merecem igualmente uma visita. Inevitável é conhecer atrações mais recentes, como o Museu de Arte Contemporânea Nadir Afonso, com a exposição permanente sobre o artista flaviense (1920-2013) e outras temporárias, dedicadas a artistas e a movimentos contemporâneos.
As maravilhas gastronómicas também abundam. Chaves tem iguarias como os milhos à transmontana, preparados com mestria no restaurante Aprígio – desde 1930 na posse da mesma família –, ou o arroz de fumeiro, que pode ser provado no restaurante Carvalho. De compra obrigatória são os famosos pastéis e o folar de Chaves, feitos à moda antiga em casas como a Pastelaria Maria ou o Forno Regional João Padeiro. Consolado o estômago, há que tratar do corpo. A fama das propriedades medicinais das águas flavienses (bicarbonatadas e ricas em minerais), como vimos, vem de longe. Os tratamentos tradicionais continuam em vigor, mas não faltam programas de bem-estar nas atuais termas.
— DORMIR
Forte de São Francisco
Um antigo convento do século XVII, dentro de muralhas, foi adaptado para acolher este hotel de quatro estrelas. R. Terreiro de Cavalaria, Chaves > T. 276 333 700 > a partir de €65,50
— COMER
Restaurante Carvalho Alameda de Tabolado, Lg. das Caldas, 4, Chaves > T. 276 321 727
— Explorar
Museu de Arte Contemporânea Nadir Afonso
O edifício paralelo ao leito do rio Tâmega, projetado por Siza Vieira, dá a conhecer a obra do pintor
Av. 5 de Outubro, 10, Chaves > T. 276 009 137
