Ao entrarmos no novo 2D Brunch & Bar, o primeiro impulso é de vestirmo-nos com as roupas bidimensionais que fazem parte da decoração e tirar uma fotografia. Na verdade, neste novo café das Avenidas Novas, a única coisa que não está em duas dimensões são as flores de cores vibrantes, incorporadas em todos os pratos, para marcar a diferença numa sala totalmente desenhada a preto e branco.
Se noutros países já existem estes cafés com uma decoração 2D, o mesmo não acontecia em Portugal, percebeu o grupo Tropical Sólido que decidiu recriar a ideia em Lisboa. O objetivo, dizem, é proporcionar uma experiência visualmente imersiva.
Em Lisboa, quer a ementa quer a decoração são inspiradas em ícones e monumentos portugueses – as janelas, por exemplo, são desenhadas como fazendo parte da decoração e mostram a Ponte 25 de Abril. Já entre as diversas opções de brunch, há pratos que levam o nome de Terramoto de 1755 (ovos mexidos simples, ou mistos com queijo, alheira, chouriço ou espargos), Calçada Portuguesa (tosta de couve-flor com tahini e cebola caramelizada) e Xaile de Fadista (creme de banana com licor de sabugueiro).
O grupo Tropical Sólido está também envolvido noutro projeto. Chama-se Nós, Os Pequenos Produtores e funciona como uma plataforma de venda online. Foi criada durante a pandemia, com o objetivo de ajudar os produtores nacionais afetados pela ausência de meios de escoamento, como restaurantes e feiras.
À medida que os pratos chegam à mesa, somos informados de cada ingrediente que os compõem, destacando-se aqueles provenientes destes micro empreendedores, e que podem ser adquiridos pelos clientes no final da refeição, na mercearia que funciona dentro do café. É o caso do licor de sabugueiro, do tahini e também das compotas. Os doces de tomate e de cereja, dizem-nos, fazem parte de um dos pratos mais pedidos, o Jardim à Beira Mar Plantado que dá nome à panqueca de queijo mascaparone com frutos vermelhos.
Todas as quintas-feiras, entre as seis da tarde e as nove da noite, o 2D transforma-se em bar. Durante a Gin O’Clock, estão disponíveis seis cocktails à base de gin (€5), todos eles preparados com a marca portuguesa Mui Gin, seguindo a premissa do 2D. Além das opções de brunch, há também saladas e tábuas de enchidos para degustar ao som de música ao vivo na esplanada.
O 2D Brunch & Bar quer manter-se inovador e, a partir de setembro, tencionam organizar noites especiais à sexta-feira, que vai juntar comida e música da comunidade de países de Língua Portuguesa. Uma forma de celebrar a diversidade que há entre a equipa, e em Lisboa também.
2D Brunch Bar > Av. Conde Valbom, 18D R/C, Lisboa > T. 91 433 9770 > seg-sex 8h-21h, sáb-dom 10h30-15h
