Mário João
Perto do jardim do Príncipe Real, em Lisboa, numa rua “escondida” que ganha vida quando o sol se põe, descobre-se o novo bar Empório da Cerveja, aberto em finais de novembro. Apesar de só ter 50 metros quadrados, ali há espaço suficiente para se arrumarem cerca de 100 cervejas especiais e artesanais, originárias de vários países e vendidas ao copo ou à garrafa, explica Pascoal Fernandes, 44 anos, o proprietário baiano chegado a Portugal há oito meses.
No Empório da Cerveja, há cervejas de cor clara, ruiva e preta. Umas têm sabores doces, outras deixam um amargo de boca e há também as que só agradam a certos palatos, de tão diferentes que são. Ao balcão, nas três torneiras maiores servem-se três sabores fixos: a holandesa La Trappe e as alemãs Erdinger e Köstritzer. Já nas cinco torneiras mais pequenas, haverá novidades todas as semanas (só a portuguesa Bolina terá lugar cativo). Arrumadas nas prateleiras e arcas frigoríficas encontram-se outras especialidades: entre elas, as espanholas Burro de Sancho e a Er Boqueron, a columbiana Pony, a francesa 3 Monts, a italiana Peroni, a mexicana Corona, a brasileira Brahma, a escocesa Brewdog, as portuguesas Bolina, Sovina e a Nau. Em relação aos preços, variam entre os 2 aos 45 euros sendo que, às quintas-feiras, há preços mais acessíveis numa cerveja selecionada (€1). Para acompanhar com o paté de atum, queijo com azeitona ou mortadela com orégãos e limão, petiscos preparados por Dalva, a companheira de Pascoal. Todos eles são por conta da casa.
Empório da Cerveja > R. Cecílio de Sousa, 67A, Lisboa > T. 91 694 5070 > dom-qui 17h-2h, sex-sáb 17h-3h
