Numa voltinha de 30km de bicicleta por algumas das 4000 ilhas do sul Laos, conhecemos mais profundamente o Mekong, um rio que nasce no Tibete e que ao longo dos seus 5000km atravessa a China, Birmânia, Tailândia, Laos, Camboja e Vietname.
O sudeste asiático depende do Mekong. Milhões de pessoas pescam, cultivam, tomam banho e bebem desta água. O arroz é o seu principal alimento. Embora fartos que este seja o nosso almoço e jantar nos últimos 5 meses, não nos podemos esquecer que o arroz aqui é sinónimo de sobrevivência.
Os búfalos são a força bruta de trabalho nos arrozais, são uma presença constante na paisagem e também para eles o Mekong é vida.
Os búfalos são a força bruta de trabalho nos arrozais, são uma presença constante na paisagem e também para eles o Mekong é vida.
Já tínhamos falado do arroz? Este é o nosso almoço: Sticky Rice (arroz cozido com a goma) e arroz frito com três pedacinhos de galinha. Mmmmm!
