Como o Danúbio Azul que separa a colina do castelo, em Buda, dos passeios pelas avenidas de Peste, a capital da Hungria, Budapeste, tem um lado sofisticado e hedonístico.
Esplendor do Velho Mundo, arquitectura deslumbrante e uma herança cultural rica dão a Budapeste o seu inegável ar nobre. Mas a cidade também oferece muitas oportunidades para relaxar e saborear tudo: da ópera ao vinho, da vida nocturna à arte. Mas o melhor é que pouco destes luxos são verdadeiramente caros. Na cidade é fácil encontrar casas de banhos públicas, lojas de design com preços de feira e óptimos museus que não custam um cêntimo. Independentemente do lado que escolher deixe a curiosidade ser o guia.
SEXTA-FEIRA
17:00 1) À beira-rio
O edifício neogótico do parlamento húngaro parece uma igreja muito decrépita ou talvez a sede da Vampiros, Lda. Para apreciar bem esta confusão de espirais e a enorme cúpula que domina o Danúbio, atravesse o rio e entre no Angelika Cukraszda (Batthyany ter 7; 36-1-201-0668), um café e bar com muitos lugares no exterior, onde pode ver os locais a passear pelas margens e beber uma cerveja Dreher (750 forints, cerca de 3,30 euros), enquanto a luz do pôr do Sol ilumina a fachada branca.
19:00 2) Prove veado
Budapeste tem uma das gastronomias mais interessantes da Europa Central, com cozinhas a acrescentar um toque de modernidade aos clássicos pratos húngaros. Um delicioso exemplo disso é Dio (Sas 4; 36-1-328-0360; www.diorestuarant.com) que possui a reputação de ser o melhor da cidade. A decoração é moderna e urbana mas inclui elementos da arte popular tradicional. O menu segue o exemplo para os pratos tradicionais. Uma costeleta de mangalica (um porco local) é acompanhada por batatas fritas caseiras de estilo asiático e uma salada de tomate e coentros (3 220 forints, 14,11 euros). E as rústicas receitas húngaras, como salsicha de veado fumada e salada de feijão picante foram transformadas em tapas (cinco “dentadas” com pão por 3 700 forints ou 16,22 euros).
21:00 3) Viva Godor
De Liszt e Bartok ao Anima Sound System e ao actual DJ sensação Yonderboi, Budapeste é uma animação. Nas noites quentes, concertos gratuitos atraem grandes multidões de skaters e ciclistas à praça favorita da cidade, Erzsebet ter, onde a discoteca e espaço de arte Godor Klub (Erzsebet ter; 36-2-020-13868; www.godorklub.hu) apresenta tudo, de rap romani a jazz. O palco ao ar livre, parcialmente sob o lago da praça, lembra um anfi teatro público, atraindo uma multidão variada até cerca das 22:00, altura em que todos se dirigem para dentro para ouvir mais música.
SÁBADO
10:00 4) Rua do design
Ao longo da última década, a Rua Kiraly deixou de ser uma zona degradada para se transformar num ponto de design de interiores, com uma dezena de lojas, em poucos quarteirões, entre as ruas Nagymezo e Kaldy. Comece na pequena Porto-Tex (n.º 24; 36-1-351-2129; www.portotex.hu) que vende candeeiros em ferro forjado com abat-jours de papel artesanais (7 500 forints, 32,88 euros) e cortinados em pelúcia de fabricantes húngaros. A Style Antique (n.º 25; 36-1-322-8884; www.styleantique.com) vende móveis de pinho e mesas extensíveis feitas a partir de madeira recuperada (154 mil forints, 675 euros). Mais acima encontra a Goa Love (n.º 19; 36-1-352-8422; www.goaworld.hu) com sedas delicadas cerâmica e arte asiáticas.
12:00 5) Antigos Budas
Outros tesouros asiáticos podem ser encontrados no Museu Gyorgy Rath (Vargosligeti fasor 12; 36-1-342-3916; www.hoppmuzeum.hu; entrada gratuita) alojado numa vivenda de 1870 e repleto de esculturas em madeira de teca do século XVIII da Índia, antigas estátuas de Buda e figuras de mercadores ocidentais da dinastia Tang. Para apreciar a arte contemporânea da Hungria, percorra alguns quarteirões em direcção ao Kogart (Andrassy 112; 36-1-354-3836; www.kogart.hu; 1 200 forints ou 5,26 euros por entrada), um museu de três andares que actualmente apresenta a exposição Fresh 2004-2007, uma mostra anual de trabalhos de estudantes da Academia Húngara de Arte.
14:30 6) De comboio
Quando o calor aumenta, os residentes de Budapeste dirigem-se às Colinas de Buda, um grande e luxuriante parque coberto de faias e carvalhos. E uma das maneiras mais engraçadas de chegar lá é o Comboio das Crianças (www.gyermekvasut.com, 1 200 forints ou 5,26 euros), uma herança da era comunista que emprega crianças que recolhem os bilhetes, anunciam, assobiam a partida e fazem tudo excepto conduzir a máquina. A viagem dura uma hora, em cada direcção, mas pode sair e entrar ao longo do percurso para caminhar (ou tomar um café).
18:00 7) Experimentar as vinhas
Produtores de vinho da Argentina, França ou Espanha fizeram recentemente grandes investimentos nos vinhedos húngaros. Para provar alguns dos melhores vinhos do país, visite o Magyar Borok Haza ou Casa dos Vinhos Húngaros (Szentharomsag ter 6; 36-1-212-1030; www.magyarborokhaza.hu) perto do Castelo de Buda. As suas caves armazenam mais de 700 vinhos húngaros, dos quais perto de 50 podem ser provados a qualquer momento. A entrada de 4 mil forints (ou 17,53 euros) inclui um copo, bolachas e acesso a provas de vinhos durante duas horas. Embora seja tentador fazer o percurso sozinho, o pessoal fala um excelente inglês e entusiasticamente dirige os visitantes pelas menos conhecidas variedades húngaras como kadarka, juhfark e o impossível de pronunciar (mas incrivelmente aromático) cserszegi fuszeres, um branco seco intensamente frutado. Pode levar para casa o seu vinho favorito, porque todos podem ser comprados.
20:00 8) Jantar em circuito fechado
Para uma trattoria discreta mas com um ar hightech dirija-se ao Csalogany 26; 36-1-201-7892; www.csalogany26.hu). A cozinha mistura a gastronomia húngara e continental e pode ver os pratos a serem preparados num monitor de ecrã plano em circuito fechado na sala de refeições. Pode parecer um truque, mas a comida não é. Menus recentes apresentavam um gaspacho de tomate refrescante guarnecido com estaladiças nozes torradas (700 forints, 3,07 euros) e um tenro peito de galinha-da-guiné com espinafres frescos (2 400 forints, 10,52 euros). A lista de vinhos tem excelentes variedades húngaras, incluindo um kadarka (300 forints, 1,45 euros por copo). Aberto há apenas alguns meses, o Csalogany 26 encontra-se já no topo do blogue de comida de Budapeste, o Chew.hu.
24:00 9) Klub nocturno
Não tenha pressa de chegar ao Piaf Klub (Nagymezo 25; 36-1- 312-3823; www.piafklub.hu) já que neste ponto máximo da vida nocturna de Budapeste tudo começa a acontecer por volta das 03:00. Mas os mais apressados são recompensados porque conseguem um lugar na sala decorada com veludo vermelho, no andar de cima, onde a música jazz se espalha pelo espaço escuro e fantástico. Ao contrário, em baixo, a pista de dança agita-se ao som dos anos 80, que mantém a multidão a saltar até ao amanhecer.
DOMINGO
11:00 10) Pequeno-almoço com Maria
Budapeste tem uma longa tradição de excelentes cafés, exibindo jóias como Muvesz Kavehaz (Andrassy 29; 36-1-352-1337) que têm encantado os seus clientes ao longo de mais de um século. Do outro lado da rua, o novo Callas Café (Andrassy, 20; 36-1-354-0954; www.callascafe.hu) confere, com os seus tectos altos, uma atmosfera Art-Déco à praça em frente à Ópera Estatal Húngara. Há mais que café e conversa sobre ópera: o Callas serve pequenos-almoços baratos e robustos, como ovos e presunto (850 forints, 3,80 euros) e uma maldosamente decadente torta de compota (280 forints, 1,23 euros).
12:30 11) Correio de primeira classe
Quer ver como vive a outra metade? Budapeste não tem falta de gloriosas casas do século XIX. Para ver uma em boas condições, percorra a Avenida Andrassy até ao Museu dos Correios (Andrassy 3; 36-1-269-6838; www.postalmuzeum.hu) instalado numa mansão de 1886 repleta de elaborados tectos em estuque, candelabros em cristal, papéis de parede da época e tecidos de pelúcia, já para não falar da colecção do museu de antigos carros do correio, telégrafos e um sistema de tubos pneumáticos ainda em funcionamento. Grátis aos domingos.
14:00 12) Banhos romanos
Budapeste é conhecida pelos seus banhos curativos desde os tempos romanos, quando a cidade se chamava Aquincum. Entre os mais famosos destaque para os banhos Szechenyi (36-1-363-3210; www.spasbudapest.com), situado junto a uma estação de metro (Szechenyi furdo) no meio do Parque da Cidade. Ao longo de um complexo neobarroco de 1913, o Szechenyi tem 15 piscinas, desde a gelada à fumegante. Entradas a partir de 2.400 forints (10,52 euros). Traga fato de banho: ao contrário de muitos banhos segregados na cidade, o Szechenyi é misto e tem uma atmosfera familiar.
PLANEAR
O trajecto de 30 minutos entre o aeroporto Ferihegy e o centro da cidade custa perto de 5 mil forints (22 euros) e pode ser marcado no balcão central do aeroporto.
Budapeste é um pouco maior do que outras capitais europeias. Para se deslocar compre um pacote de dez bilhetes (2 050 forints, 9 euros) para usar no eficiente sistema de transportes públicos da cidade (www.bvk.hu).
Uma nova geração de hotéis em Budapeste oferece o estilo e o luxo de Londres a preços igualmente elevados. Felizmente, é possível encontrar algumas pechinchas. Abaixo do Castelo de Buda, nas margens do Danúbio, o Art’otel (Bem Rakpart 16-19; 36-1-487-9487; www.artotel.de) tem quartos elegantes, com obras do pintor norte-americano Donald Sultan, a partir de 117 euros.
No centro da cidade, o Hotel Pest (Paulay Ede u.31; 36-1-343-1198; www.hotelpest.hu) tem 22 grandes quartos duplos perto das ruínas da Sinagoga Rumbach, a partir de 120 euros.
Publicado na edição número 4 da Visão Vida & Viagens, Setembro de 2008
