Lisboa, 14 fev (Lusa) – A Noruega lançou hoje uma campanha de promoção do ‘skrei’, bacalhau fresco do Ártico, para aumentar o consumo deste peixe em Portugal, atualmente estimado em cerca de dez toneladas por ano, segundo dados recolhidos juntos dos importadores.
‘Skrei’ é o nome que se dá ao bacalhau capturado antes da desova e que só está disponível entre fevereiro e abril.
Christian Nordahl, o diretor do Conselho Norueguês da Pesca (Norge) para Portugal, afirmou que este peixe, consumido fresco, “tem tudo para ganhar entusiastas”, sublinhando que o produto é certificado com um selo de denominação de origem.
