A ideia partiu de uma comunidade piscatória de Odemira, que pretende eliminar os intermediários entres os pescadores e os consumidores, e também valorizar algumas espécies habitualmente desprezadas na lota.
O Cabaz do Mar irá incluir três quilos de peixe fresco e será vendido pelo preço único de 20 euros. O pescado será comprado nas lotas, cumprindo todas as normas de higiene e segurança exigidas.
A partir de março, os cabazes serão entregues diretamente em casa dos consumidores interessados.
O projeto foi lançado pela Associação Cultural e de Desenvolvimento de Pescadores e Moradores da Azenha do Mar, com o apoio de uma cooperativa de Odemira, a Taipa – serão os membros desta organização os responsáveis por comprar, amanhar e distribuir o peixe.
Uma vez que um dos objetivos é valorizar algumas espécies menos valorizadas, que também serão incluídas no Cabaz, serão distribuídas receitas aos compradores com peixes como o rascasso, o bodião e a cavala.
Também estão previstos encontros entre os pescadores e os consumidores, fomentando a partilha de experiências, de dúvidas e de receitas.
O projeto tem um orçamento de 50 mil euros e será financiado pela União Europeia e pelo município de Odemira.
