O movimento Zero Desperdício, criado há um ano, recuperou mais de 388 mil refeições que tinham como destino o lixo, distribuindo-as por mais de 3.000 famílias carenciadas de Lisboa, Loures, Cascais e Sintra, segundo o mentor do projeto.
O projeto nasceu a 16 de abril para lutar contra o desperdício, através do aproveitamento de milhares de refeições em “perfeitas condições que eram deitadas ao lixo” por restaurantes, empresas e instituições devido a uma má interpretação da lei, disse à Lusa o presidente da associação Dariacordar.
“Ao fim de um ano, conseguimos testar o projeto e obter resultados concretos nos quatro municípios” que aderiram ao movimento, sendo o passo seguinte replicá-lo por todo o país, adiantou António Costa Pereira.
