Quando se fica a dormir na Suite da Princesa, há que encarnar a personagem e senti-la. Se se tem um terraço com bancos-namoradeiras de pedra, há que aproveitá-lo até o sol se recolher. Lá dentro, o chão de madeira brinca com as cores azul, branco, verde e dourado, enquanto nos instalamos na sala de estar com largos sofás e televisão integrada no grande espelho. A banheira, no centro da casa de banho, também nos chama para uma imersão e, mais logo, é na cama de dossel que a nobreza fará o seu sono de beleza, nuns aposentos com pé-direito alto. Dos 60 quartos de oito tipologias do Palácio do Governador, as cinco mansardas têm a melhor vista para a Torre de Belém.
O tratamento corporal no spa é uma perdição. As massagens de relaxamento com vários níveis de intensidade e de tempo são eficazes no alívio de mazelas e do stresse. Este templo de bem-estar conta também com piscina aquecida (30ºC), sauna, banho turco e atividades como spa noturno na última sexta do mês, aulas de ioga e hidrofitness.
A recente renovação do hotel que em 2025 celebrará dez anos – agora no portefólio da Highgate Portugal e com a chancela da Small Luxury Hotels of the World – aposta muitas das fichas no restaurante Po Tat. Nesta nova sala de refeições só para jantares (19h30-23h30), cujo nome remete para o pastel de nata cantonês, o menu pan-asiático é uma fusão de sabores asiáticos com produtos portugueses.
André Santos, chefe-executivo, mostra muita criatividade no que nos vai dando a provar: purés gulosos (de cherovia, de topinambour, de marmelo), temperos revigorantes e algumas surpresas, como a manteiga dos Açores com mel, sal e mistura japonesa de especiarias (togarashi) ou os cogumelos-ostra grelhados, com puré de inhame, amendoim e tempero à base de peixe seco (furikake) – a cada garfada, parece que se está a comer frango assado com molho de limão. Divertido, no mínimo. Outra opção é o brunch ao domingo (12h30-16h) que nos pratos quentes pode ser temático (cozido à portuguesa, barbecue, pratos de bacalhau).
À chegada ou na despedida do hotel, aproveite-se para ver na receção o Duna, sofá modular da designer de interiores Nini Andrade Silva, o órgão de tubos e o coro de madeira da antiga capela, os tetos abobadados de tijolo-burro e, nos corredores, os quadros do pintor peruano Jorge Valdivia Carrasco.
Palácio do Governador > R. Bartolomeu Dias, 117, Lisboa > T. 21 246 7800 > a partir €220 (quarto duplo)
