Todos os anos surgem no mercado vinhos de tributo a figuras históricas do setor. São vinhos de alta qualidade, como impõe o fim a que se destinam. Alguns contam várias edições, como o Legado – homenagem a Fernando Van Zeller Guedes, fundador da Sogrape –, já referido nesta rubrica, aquando da apresentação da última colheita, a de 2015, no princípio do ano passado, e o FSF – de Fernando Soares Franco, pai dos atuais detentores da José Maria da Fonseca –, também de 2015, lançado em outubro e, por isso, só agora comentado. Outros surgiram no ano passado: entre eles, destacam-se o APF, evocativo de Abel Pereira da Fonseca, figura preponderante da história do vinho português, e o Manoel Pedro Guedes, obviamente dedicado ao fundador da Aveleda. São vinhos à altura dos grandes nomes a que se associam e vale a pena recordá-los neste início de novo ano.
O primeiro FSF data de 1998 e foi criado por António e Domingos Soares Franco para homenagear o seu pai, Fernando Soares Franco, com base em algumas das castas tintas que ele preferia: Syrah, Trincadeira e Tannat (a viticultura foi a sua principal atividade, entre 1948 e 1988). É um vinho de categoria superior, produzido apenas em anos de reconhecida qualidade e em quantidades limitadas. Um grande vinho, digno de quem evoca.
APF são as iniciais de Abel Pereira da Fonseca, “o Abel” referido por Fernando Pessoa na legenda de uma fotografia sua a “decilitrar” numa das 100 lojas que o dono da Sociedade Agrícola do Sanguinhal e da Quinta das Cerejeiras, no Bombarral, possuía em Lisboa. Exatamente 100 anos depois de Abel Pereira da Fonseca a ter comprado, a mesma quinta deu parte das uvas com que foi feito o APF Grande Escolha Óbidos Tinto 2011, e ainda ali havia videiras plantadas no tempo dele, que foram posteriormente arrancadas e tornam a experiência irrepetível. Um vinho singular, a todos os títulos.
O Manoel Pedro Guedes Reserva DOC Vinho Verde Branco 2018 surge no ano da comemoração dos 150 anos da Quinta da Aveleda. Inspirado no primeiro vinho produzido por esta casa, resulta de um lote das melhores uvas de Loureiro e Alvarinho, de parcelas selecionadas. Também a vinificação foi extremamente cuidada e o resultado é um vinho magnífico, que honra o nome de Manoel Pedro Guedes.
FSF Fernando Soares Franco Península de Setúbal Tinto 2015
Três castas tintas – Trincadeira, Syrah e Tannat – para um vinho distinto. Impressiona em todos os aspetos, da cor vermelha profunda ao aroma concentrado, com múltiplas e agradáveis sensações de ervas e frutos silvestres, de especiarias e de fumo, ao paladar envolvente com excelente fruta madura, taninos finos, equilíbrio e harmonia cativantes. Está pronto para beber, mas tem grande longevidade. Decantar antes de servir. €34
APF Grande Escolha Óbidos Tinto 2011
Uvas de várias castas com predomínio Castelão (40%), sendo as restantes Touriga-Nacional, Touriga–Franca, Tinta-Miúda e Carignan, estas duas últimas de vinhas muito velhas com 50 e 90 anos, respetivamente. Revela-se sedutor logo à vista, com a limpidez do aspeto, a intensidade da cor rubi, a complexidade do aroma, com notas de frutos vermelhos e pretos maduros e de especiarias, a que acresce um delicado toque floral, e o requinte do paladar com a fruta madura, os taninos muito polidos, a acidez precisa, tudo tão bem conjugado. Ah… o prazer de decilitrar. €80
Manoel Pedro Guedes Reserva DOC Vinho Verde Branco 2018
Inspirado no primeiro lote que a Quinta da Aveleda produziu, este vinho resulta de uma seleção das melhores uvas Alvarinho (90%) e Loureiro (10%), das suas melhores parcelas. Pronto para beber, mas com potencial de guardar por uma boa dezena de anos. €60
