A Região Vitivinícola do Tejo produz muitos e bons vinhos brancos, em regra de perfil moderno, com boa fruta e acidez refrescante, elegantes, fáceis de beber – até pelo preço acessível, se comparado com outros do mesmo nível e diferente proveniência – e capazes de fazer boa companhia, seja à conversa, seja à mesa. Mas na tradição ribatejana há exemplos contrastantes, como os famosos brancos da região de Almeirim, que se apresentavam carregados de cor e de álcool, tão densos que se perdia parte do perfume da casta Fernão Pires, ganhando, em contrapartida, uma tonalidade amarelo-torrado e um corpo caloroso, ambos à medida do gosto e das necessidades das gentes locais. Chamavam-lhe Fernão Pirão. Os armazenistas também apreciavam esse vinho, mas para lhe juntar uma pequena percentagem de vinho tinto e para o vender como verdadeiro “tinto”, que se tornou o favorito de muitos clientes das tascas lisboetas.
Vem isto a propósito de um vinho do Tejo, o Quinta da Lapa Fernão Pirão Tejo Branco 2019, que evoca, pelo nome e pelo perfil, o vinho branco tradicional da região de Almeirim, embora lhe afine os traços. Vem de Manique do Intendente, lá para as bandas da serra de Montejunto, e não das “Fazendas” (de Almeirim), mas tem a mesma originalidade: é um branco para beber como um tinto.
Também original é o novo Prova Régia 2019, um clássico de Bucelas, agora pertencente à Sogrape. Surge com imagem diferente, nova garrafa e sob a designação DOC Bucelas, que recupera. Mas o que verdadeiramente o individualiza vem da região: a frescura, o sabor e o equilíbrio que a casta Arinto adquire no seu território de eleição.
E por falar de originalidade, prove-se o Soalheiro Mineral Rosé 2019, criado em Monção e Melgaço, onde a casta Alvarinho reina. Neste vinho, surge associada à Pinot Noir (30 por cento). Resulta um rosé singular, intrigante para alguns, não pela frescura, que já se espera, mas talvez pela mineralidade, que é vibrante.
Quinta da Lapa Fernão Pirão Tejo Branco 2019
Exclusivamente da casta Fernão Pires com vinificação sui generis: uvas bem maduras sujeitas a curtimenta em cubas de inox com temperatura elevada. Resulta um vinho de cor amarelo-palha com laivos acastanhados, aroma discretamente frutado, paladar intenso com volume, estrutura e acidez em muito bom equilíbrio. Decisivamente gastronómico. €8,60
Prova Régia Bucelas Branco 2019
Cem por cento Arinto com alguma maceração pré-fermentativa, seguida de fermentação alcoólica e estágio em cubas de inox com bâttonage das borras finas, durante três meses. Tem aspeto brilhante, cor citrina, aroma floral e frutado muito expressivo, paladar fresco e guloso com volume e untuosidade, enchendo a boca, final equilibrado e persistente, a sugerir que seja posto na mesa. €4,99
Soalheiro Mineral Vinhos Verdes Monção & Melgaço Rosé 2019
Uma marca de grandes vinhos Alvarinho surge aqui numa versão rosé, em associação com a Pinot Noir. É um rosé elegante e com forte expressão mineral que apresenta bela cor rosada suave, aroma fino com boas notas de frutos de baga frescos, paladar fresco, seco e mineral com final guloso e persistente. €13
