Passam 38 anos sobre o 25 de Abril de 1974. Para mim, enquanto cidadão e enquanto jornalista, continua a ser uma data para comemorar.
Iniciei a minha carreira profissional em 1969 ainda sob o regime de censura e do exame prévio… A revolução dos cravos trouxe-me um novo horizonte de escrita com maior responsabilidade perante os leitores. É verdade que a liberdade de imprensa, tal como a independência dos jornalistas, não são conquistas definitivas. Por isso vale a pena comemorar o início desta marcha infindável pelo caminho da liberdade. O 25 de Abril também nos trouxe novas viticultura e enologia, que nos proporcionaram vinhos cada vez melhores, como ilustram os que hoje vos proponho. Beba com moderação e festeje, se assim o entender, os 38 anos de liberdade.
Vértice Espumante Douro Rosé Bruto 2010 – Cor de morangos e sabores frutados a framboesas. Com 12% vol. álcool, é um belo exemplar da riqueza do Douro, que testemunha a arte enológica de Celso Pereira.
Duas Quintas Douro 2011 – Um vinho branco perfeito vinificado com uvas da Quinta da Ervamoira, situada no vale paleolítico do Côa, e uvas da Quinta dos Bons Ares, situada a 600 metros de altitude em Touça, freguesia de Vila Nova de Foz Coa. As castas Viosinho, Rabigato e Arinto oferecem-nos uma harmonia plena entre os aromas e sabores frutados, em que a necessária a acidez ficou escondida pela maturação das uvas. O melhor Duas Quintas branco deste séc. XXI com a assinatura de João Nicolau de Almeida, diretor de enologia da Casa Ramos Pinto. Não o beba muito refrescado e nunca abaixo dos 10ºC para assim o saborear na sua plenitude.
Quinta do Poço do Lobo Bairrada Reserva 2009 – A Touriga Nacional (50%) assegura a trave mestra deste tinto elaborado também com a tradicional Baga (35%) e a francesa Cabernet Sauvignon (15%). Um lote perfeito com os seus 13,5% vol. álcool, que estagiou doze meses em pipas de carvalho francês nas Caves São João. Um exemplo da modernidade da Bairrada.
Vallado Adelaide Porto Vintage 2009 – Um Porto Vintage de homenagem a D. Antónia Adelaide Ferreira. Grandioso à dimensão da homenageada.
Os vinhos da semana
Preço – Pontuação (de * a *****)
Espumante
Vértice Espumante Douro Rosé Bruto 2010 €10,90 *****
Branco
Duas Quintas Douro 2011 €8,20 *****
Tinto
Quinta do Poço do Lobo Bairrada Reserva 2009 €9 *****
Porto
Vallado Adelaide Porto Vintage 2009 €45,75 *****
