1. Adega José de Sousa, Reguengos de Monsaraz
Nas mãos da José Maria da Fonseca há 35 anos, a história da Adega José de Sousa, em Reguengos de Monsaraz, remonta a 1878. Nas suas instalações, na Rua de Mourão, uma das artérias mais movimentadas da cidade alentejana, existem 114 talhas, sendo a mais antiga datada de 1880. Foi nestes enormes potes de barro que vinificou o vinho que vai estar à prova até final de novembro, num programa especial chamado “No dia de São Martinho, vai à adega e prova o vinho”.
Com dois horários, às 11 e às 15 horas, o programa faz-se para um mínimo de duas pessoas e até dez (€22,50, crianças €7,50), e inclui visita guiada à Adega dos Potes, situada abaixo do nível do solo para manter frescura, aos lagares e à adega nova, onde estão as 44 cubas de inox para a vinificação de tintos e brancos. Segue-se a prova do vinho novo e de mais duas referências – Monte da Ribeira Branco e Puro Talha Tinto –, acompanhada de degustação de produtos regionais: queijo de ovelha, enchidos, pão alentejano e azeite. De oferta, leva-se o Kit São Martinho, composto por uma garrafa de vinho e um saquinho de castanhas para assar em casa. Adega José de Sousa > R. de Mourão, 1, Reguengos de Monsaraz > reservas T. 91 826 9569, josedesousa@jmfonseca.pt > até 30 nov, seg-dom às 11h, 15h > €22,50, €7,50 (crianças), €54 (2 adultos e 2 crianças, inclui prova de dois sumos de oferta e caixa de lápis)
2. Semana Gastronómica do Vinho, Beja
Até domingo, 14, no concelho de Beja, decorre a 2ª edição da Semana Gastronómica do Vinho com ementas especiais, workshops, provas de vinho e abertura de talhas. Em onze restaurantes da região, dão-se a provar pratos de cozinha alentejana, confecionados com vinho produzido no concelho. Eis algumas sugestões: rabo de boi com batata-doce assada no forno, no Portugalo, um dos restaurantes mais recentes de Beja; borrego em redução de vinho tinto com poejos e pão frito, no Tennis Courts Club; bacalhau à São Martinho na Adega Típica 25 de Abril, uma das casas mais tradicionais da cidade; pudim de licoroso no Espelho de Água, restaurante com vista para o lago do Parque da Cidade; e beijinho de novilho Angus Heritage com redução 23 Barricas, esmagado de batata-doce e legumes assados, na Herdade dos Grous. Em paralelo, decorrem várias atividades, com destaque para “À Mesa com o Cante”, uma noite especial de São Martinho no restaurante A Pipa, com jantar e modas alentejanas a acompanhar (reservas T. 284 327 043, 96 811 5032), e para a abertura das talhas, no sábado, 13, a partir das 16 horas, na Adega António Galaio, em Trigaches (inscrições: turismo@cm-beja.pt). Durante a iniciativa, a Casa de Santa Vitória promove visitas à adega e provas de vinho (marcações: 284 970 170); na Herdade dos Grous, faz-se provas de vinho comentadas e harmonizações (marcações: 284 960 000). Os participantes na Semana Gastronómica, habilitam-se ao sorteio de dez vales (com valores entre os 50 e os 500 euros), para consumo nos restaurantes aderentes até 31 de janeiro de 2022. Até 14 nov > vários restaurantes e produtores de vinho do concelho de Beja
3. Amphora Wine Day, Herdade do Rocim, Cuba
O São Martinho marca o momento de abertura das talhas, uma tradição ancestral no Alentejo nesta altura do ano, que serve de inspiração ao Amphora Wine Day na Herdade do Rocim. Desde 2018 que este produtor de Cuba realiza esta celebração única que reúne produtores de vinhos de talha, oriundos dos quatro cantos do mundo. O encontro decorre na adega da herdade – um edifício encaixado entre dois pequenos montes, com frontaria em gabião (estrutura de aço preenchida com pedras) e uma parte construída em taipa. Este ano, o Amphora Wine Day tem lugar neste domingo, 13, a partir das duas da tarde, altura em que os participantes (o bilhete dá direito a copo de provas da marca Riedel) têm oportunidade de provar referências de cerca de 30 produtores. O Alentejo estará representado pela Honrado Vineyards, Casa Relvas, Esporão e Fita Preta; o Douro, pela Niepoort e Quinta da Pôpa; da Madeira, vem o Barbeito, entre outros. Nas referências estrangeiras, há vinhos da Geórgia, Itália, França, Espanha e EUA. Herdade do Rocim > EN 287, Cuba > 13 nov, sáb 14h-20h > €12,50 (inclui copo Riedel)
4. Festa da Vinha e do Vinho, Borba
A entrada é livre e o recinto da Festa da Vinha e do Vinho, em Borba, costuma encher-se de visitantes locais e turistas que se deslocam até ao Pavilhão de Eventos para viver esta iniciativa onde se cruza a tradição milenar do vinho da Talha com animação, artesanato, gastronomia e provas. Este ano, a festa está mais curta, mas celebra-se até domingo, 14, com a apresentação do vinho novo de produtores locais, incluindo a Adega de Borba, num total de 25 expositores que levam, além de vinhos, doces e outros produtos regionais certificados, como queijos, enchidos, azeite e pão. O programa conta ainda com concertos de José da Câmara (qui, 11), Matay (sex, 12), Bárbara Bandeira (sáb, 13), Zé Amaro (dom, 14), um circuito das tascas, animação de rua e arraial. Pavilhão de Eventos, Borba > até 14 nov > qui 14h30-21h30, sex 11h-22h30, sáb 9h-22h30, dom 9h-17h30 > grátis
5. Mês do Vinho, Vidigueira
A Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba e Alvito está em festa com várias atividades programadas para os fins de semana de novembro e dezembro. Nesta quinta, 11, e integrada no Mês do Vinho, decorre o “Magusto na Adega” na Casa das Talhas, uma tarde dedicada à arte de produzir vinho de talha, com petiscos regionais e animação musical. Na sexta, 26, entre as 15 e as 19 horas, faz-se o lançamento de um novo vinho, o VDG Tannat, nas lojas da Adega na Vidigueira em Castro Verde. A última atividade tem lugar a 11 de dezembro com o Talha Doc que consiste numa conferência sobre a tradição da talha, mostra e prova de vinhos certificados pela CVRA. Ainda na região, aproveite-se para visitar o Centro Interpretativo do Vinho de Talha (CIVT), em Vila de Frades, recentemente galardoado com uma menção honrosa na categoria Coleção Visitável, na edição deste ano dos Prémios da APOM – Associação Portuguesa de Museologia. Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba e Alvito > Bairro Industrial, Vidigueira > 11, 26 nov, 11 dez > loja Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba e Alvito > Pç. Adriano Correia Oliveira, 12, Castro Verde > Centro Interpretativo do Vinho de Talha > Pç. 25 de Abril, 11, Vila de Frades
