O Gosto dos Outros… Rosa Pomar

1. Fotografia Triunfo Lisboa
O número 69 da Rua do Poço dos Negros é uma das suas moradas preferidas: “Muito mais radical do que ir tirar um retrato em vidro ou alumínio é ir ter com o Sr. Adriano para uma fotografia à Martin Parr num dos seus cenários com lagos, palmeiras e noites estreladas.”

2. Panificação das Mercês Lisboa
É numa das últimas padarias à antiga, na Travessa das Mercês, que Rosa compra o pão. “Com fabrico próprio, tem uma padeira carismática atrás do balcão, aquele horário que ninguém entende e pão verdadeiro, do que só leva farinha, fermento e sal. O meu preferido é o pão de forma de centeio, que só se vende às quartas-feiras.”

3. Móveis de São Mamede Lisboa
Se Rosa Pomar não tivesse a sua Retrosaria, teria uma loja de cestos. Como esta na Rua do Arco a S. Mamede: “Chama-se assim mas é uma loja de cestos portugueses. Tem-nos de muitas variedades e feitios, empilhados uns em cima dos outros à espera que tenhamos a sorte de os encontrar.”

4. Companhia Portugueza do Chá

“De há alguns anos para cá tenho vindo a trocar cada vez mais o café pelo chá, e aqui há um enorme mundo a descobrir. É o meu preferido de todos os novos ocupantes do bairro.” Fica na Rua do Poço dos Negros, 123, em Lisboa.

5. Padaria Vitória Ourique
“Longe de Lisboa mas perto do coração, onde se fazem as melhores popias, que são o que os doughnuts querem ser quando forem grandes. Há as normais e as caiadas, que são pintadas à trincha com clara de ovo e açúcar.” Numa viagem ao sul, valem o desvio para Garvão, no Alentejo, garante Rosa Pomar.

6. Museu Geológico

“Não há touch screens nem voz off (e não fazem falta nenhuma), mas é aqui que mora o fantástico crocodilo de Chelas, velho amigo das minhas filhas”, diz Rosa Pomar sobre o museu da Rua da Academia das Ciências, em Lisboa.