Para os dias em que dá preguiça ir ao Bairro do Avillez, no número 18 da Rua Nova da Trindade, foi criado um novo serviço de entregas, através da plataforma Uber Eats. Desde esta segunda, 29, que os lisboetas já podem encomendar alguns pratos da ementa do restaurante do chefe José Avillez, que agora alberga, numa só morada, o Páteo, a Taberna, a Pizzaria Lisboa e o Mini Bar. As entregas são feitas num raio de quatro quilómetros a partir do Chiado.
Do Mini Bar, o bar gastronómico que deixou o Teatro Municipal São Luiz, estão disponíveis as azeitonas explosivas e o cornetto de atum picante, entre outros pratos. Da Pizzaria Lisboa, agora no primeiro andar do Bairro do Avillez, juntam-se a Pizza Mouraria, preparada com tomate, mozzarella, fiambre e cogumelos, e a Pizza Pessoa, com tomate, mozzarella cebola, azeitonas galegas e orégãos. Do Páteo, a moqueca de peixe e camarão com arroz branco e a pluma de porco alentejano com batata frita, salada de tomate e coentros. Já o camarão salteado com molho kimchi é um prato exclusivo na Uber Eats.
Ainda do Páteo, destacam-se várias sobremesas, como o Avelã3, a pavlova, o bolo de chocolate e o caramelo salgado.
Sobre esta parceria, diz José Avillez: “Num só pedido, é possível conjugar diferentes cozinhas e sabores, das sugestões mais simples às mais gastronómicas. Os mais pequenos podem pedir pizza e os pais uma mariscada, por exemplo.” “Trata-se de uma alternativa, mas não substitui a ida ao restaurante e o convívio”, sublinha o chefe, distinguido com duas Estrelas Michelin no restaurante Belcanto (também no Chiado, reabre nesta quarta, 1 de julho). “Vamos tentar transportar até casa uma grande parte desta experiência”, assegura.
Para garantir este novo serviço, José Avillez teve que alterar alguns procedimentos na confeção dos pratos, de forma a que estes sejam entregues quentes e nas melhores condições. Já em casa, a comida chega em embalagens sustentáveis, feitas de papel reciclado, e pode ser saboreada na companhia da playlist do Bairro do Avillez, uma seleção musical feita pelo próprio José Avillez, disponível no Spotify.
Bairro do Avillez > R. Nova da Trindade, 18, Lisboa > T. 210 998 320 > Taberna: seg-dom 12h-23h, Páteo e Pizzaria Lisboa: seg-dom 12h30-15h, 19h-23h > Entregas pela UberEats, em Lisboa, num raio de quatro quilómetros
