O cheirinho doce sente-se assim que se abre a porta do número 21 da Rua do Almada, no rés do chão de um prédio forrado com os azulejos do Porto. Há madalenas (simples, com chocolate ou framboesa, €0,80), croissants franceses (€1,80), macarons (€1,20), rolinhos de canela (€1,80), curds de limão ou de maracujá (€5), mas são as pavlovas a estrela da loja Miss Pavlova, que reabre ao público nesta terça, 26, na Baixa do Porto.
Ana Maio, a designer gráfica de 33 anos que deu a conhecer a meio mundo o bolo de merengue, continua a desejar que as pessoas “se sintam confortáveis, como se estivessem em casa”, seja para saborear uma gulodice no pátio pintado de rosa, agora reduzido a 12 lugares, seja ao balcão, na entrada.
Entre as variedades de pavlovas, que podem mudar a cada dia, encontrará a best seller Floresta Negra, Exótica, Bosque, Oreo, Maltesers, Agridoce, Lima, Ovos Moles ou Framboesa, servidas à fatia (a partir €3) ou para levar inteira para casa (a partir €26). Entretanto, a Miss Pavlova começou a fazer entregas próprias do bolo de merengue ao domicílio (as encomendas devem ser feitas com 24 horas de antecedência), num raio de 15 km a partir da loja da Baixa. Não há desculpa, portanto, para não saborear este doce.
Miss Pavlova – Cake & Co. > R. do Almada, 21, Porto > T. 91 597 9517 > ter-sáb 11h-19h > Entregas no Porto, na Maia e em Matosinhos (custo entrega €5 a €8)
