1. Peixaria Veloso
O serviço de entregas em casa já estava implementado, mas não era muito usado pelos clientes de Susana Veloso, proprietária da Peixaria Veloso, com banca no Mercado 31 de Janeiro, em Lisboa. “Trabalhávamos maioritariamente com chefes de cozinha e com restaurantes, mas desde que começaram a fechar, devido à pandemia, os pedidos de entrega em casa aumentaram”, conta Susana, filha da saudosa Açucena Veloso.
À disposição, há de tudo um pouco: carapaus, pescada, cherne, robalo, peixe espada preto, pargo legítimo, peixe-galo, entre outras variedades. “Só vendemos peixe de lota”, garante Susana Veloso. Apesar do horário reduzido, das 7 da manhã às 12 horas, e com reforço das medidas de higienização, é possível fazer compras no Mercado 31 de Janeiro, nas Picoas. R. Engenheiro Vieira da Silva, 31, Lisboa > Encomendas T. 92 608 5729, e-mail peixariaveloso.encomendas@gmail.com > ter-sáb 7h-12h > Entregas em Lisboa e Margem Sul
2. Peixe à Porta
Com 20 anos de existência, dedicados à restauração, hotelaria e exportação, a Nutrifresco criou o serviço Peixe à Porta, com entregas de norte a sul do País. “Sentimos necessidade de nos adaptar a esta mudança no mercado provocada pela Covid-19. Na verdade, agora servimos os clientes dos nossos clientes”, explica Pedro Bastos, da Nutrifresco.
À escolha, há cabazes de peixe, que incluem sempre três variedades: Simples (€19/2,5 kg), com carapaus, faneca, chocos, raia, besugo ou polvo; Plus (€25/2,5 kg), com peixe-espada preto, abrótea, pescada ou tamboril; e Gastronómico (€58/2,5kg), composto por pargo, robalo, salmonete, linguado, peixe galo ou corvina. Existe ainda o cabaz Sem Espinhas (€63/2,5 kg), igual ao Gastronómico, com a diferença de que neste o peixe (duas variedades) é filetado. Trata-se de cabazes surpresa, com o peixe, limpo e fresco, disponível no mercado nesse dia.
Existem também dois cabazes de marisco: o Marisquinho (€24), composto por berbigão (1kg), mexilhão (1kg), 1 sapateira e 500 gramas de gambas; e o Mariscada (€57), composto por berbigão (1kg), ostras da Ria Formosa (1kg), 1 sapateira, 500 gramas de gamba e percebes de Sagres (1kg) ou camarão.
O Peixe à Porta criou ainda um serviço personalizado (encomeda minima €100), em que o cliente escolhe o tipo de peixe e marisco que quer, desde o ouriço-do-mar ao peixe dos Açores, e como quer arranjado. Encomendas T. 91 666 6469 > ter-sáb 8h-13h > Entregas no Algarve, Grande Lisboa, Cascais, Sintra, Loures, Odivelas, Oeiras, Grande Porto, Braga e Guimarães > www.peixeaporta.pt
3. Boutique do Peixe
Apesar de o Mercado de Alvalade, em Lisboa, estar de portas abertas, há quem prefira receber o peixe fresco em casa. A pensar nestes clientes, a Boutique do Peixe, uma das bancas deste mercado, aumentou as entregas ao domicílio.
“Antes do coronavírus, trabalhávamos essencialmente com os restaurantes, os clientes só apareciam mais frequentemente ao sábado”, conta Cândido Cunha, proprietário da Boutique do Peixe. Depois, algumas pessoas começaram a pedir para entregar em casa. O serviço funciona de Algés aos Olivais e Parque das Nações, Telheiras e Odivelas. “Num raio de cinco quilómetros, conseguimos ir entregar à porta”, diz Cândido Cunha.
Dependendo do que o mar dá, há diferentes peixes e moluscos à escolha, com preços que variam diariamente: garoupa, pescada, dourada, robalo de anzol, peixe-espada, tamboril, lulas e polvo. Já nos mariscos e bivalves, conte-se com amêijoas, mexilhões, conquilhas e berbigão.
Na Boutique do Peixe, todas as encomendas são feitas por telefone. “É a falar com as pessoas que posso ajudar a fazer a melhor escolha, por exemplo, preciso de saber quantas pessoas vão comer, que tipo de peixe gostam, quanto querem gastar e como querem o peixe preparado”, explica Cândido, com mais de 30 anos de experiência. “Assim, o cliente compra apenas o que é preciso e consigo ajustar às suas necessidades”. Mercado de Alvalade > Av. Rio de Janeiro, Lisboa > ter-sáb 8h-13h30 > Encomendas T. 91 901 4161> Entregas gratuitas num raio de dois quilómetros, outras moradas acresce taxa de €5
4. O Melhor Peixe do Mundo
Pescado preferencialmente através de métodos artesanais, não intrusivos para o meio ambiente e em pequenas embarcações. Assim é O Melhor Peixe do Mundo, com serviço de entrega em casa. A grande maioria do peixe é apanhado em Sesimbra, por pescadores locais, o restante chega dos Açores, diretamente para os armazéns em Sesimbra. Ali, é arranjado (só com água salgada) e embalado, sendo entregue ao cliente até 24 horas após ter sido pescado.
Às postas, em filetes, inteiro, há diferentes variedades à escolha, entre elas, carapau, corvina, abrótea, chocos, espadarte, dourada, linguado e robalo . Há ainda uma secção de peixe de aquicultura em modo de produção biológico, onde se destaca o salmão, em lombo ou em posta.
A casa do cliente, o peixe chega preparado de acordo com o que for especificado no momento da encomenda, embalado em vácuo ou em caixas prontas a serem colocadas diretamente no frigorífico.
“Desde o estado de emergência que a procura aumentou bastante, dos 15/20 clientes novos por mês agora temos esse número por dia. Temos uma capacidade de produção limitada, mas já estamos a tratar das novas instalações”, explica Miguel Zegre, d’O Melhor Peixe do Mundo. Por este motivo, só estão a aceitar, por agora, encomendas para final de abril, principio de maio. Encomendas T. 96 130 0245, www.peixefresco.com.pt > Entregas ter, qui, sáb 9h-14h, sex 18h-23h > gratuitas em Lisboa, Oeiras, Cascais, Almada, Seixal e Sesimbra > encomendas inferiores a €30 acresce taxa de €5
5. Peixaria Centenária
Com o passar dos dias, as duas lojas da Peixaria Centenária, na Praça das Flores e em Alcântara, em Lisboa, reabriram aos clientes. “Voltámos a vender peixe, mas claro, com os devidos cuidados. Atendemos à porta e convidamos a aguardar lá fora. As lojas funcionam também como ponto de recolha de encomendas online”, explicam os responsáveis da Peixaria Centenária, que mantém a banca no Mercado de Campo de Ourique encerrada.
As entregas diárias em casa, no concelho de Lisboa, continuam a fazer-se. Para encomendar peixe fresco ou marisco, com a ressalva de que há limitações de produto, como é natural nesta altura, basta telefonar ou fazer o pedido no site (o mais cedo possível, de forma a garantir a entrega no dia seguinte). Há peixe inteiro para grelhar, fritar ou para ir ao forno, como garoupa, atum, durada e robalo do mar, e ainda polvo, lulas, amêijoas, percebes, santola e sapateira, entre outros peixes, moluscos e mariscos. Pç. das Flores, 55, Lisboa > R. Luís de Camões, 77, Lisboa > Encomendas T. 93 413 0738, ww.peixariacentenaria.pt > Entregas grátis em Lisboa para compras iguais ou superiores a €40, valores inferiores acresce taxa €6
6. Rosanamar
Não há quem não conheça Rosa Cunha, a peixeira mais famosa do Cais do Sodré, em Lisboa. É na sua banca, que ocupa do número dois aos quatro do Mercado da Ribeira, que Rosa se dedica a preparar o peixe para entregar em casa, na zona de Lisboa. Quem, no entanto, por ali passar, entre as 8 e as 13 horas, não ficará de saco vazio e será atendido com a mesma simpatia de sempre e com todas as normas de segurança.
O pescado varia todos os dias, sendo que, por norma, há sempre douradas, robalos, garoupa, salmão, atum, lula nacional, pregado, polvo, carapau, raia, pescada, tamboril, não esquecendo o marisco. Mercado da Ribeira > Av. 24 de Julho, Lisboa > ter-sáb 9h-11h > Encomendas T. 91 921 5583 (até às 17h, para entregas no dia seguinte) > entregas grátis em Lisboa valor mínimo €25
