Apresentamos três vinhos que se situam em patamares diferentes, mas são igualmente bem feitos, tendo ainda outra importante característica comum: a propensão para acompanhar a comida. Marquês de Borba é a marca emblemática de João Portugal Ramos que vem do tempo em que ele decidiu ter os seus próprios vinhos, na sequência, aliás, do sucesso do seu trabalho como enólogo. O Colheita Branco 2019 corresponde à filosofia do seu autor: tirar o melhor partido do potencial das uvas, traçar um perfil diferente para patamares diferentes, respeitar a região. É por isso que o Marquês de Borba, quer seja o branco, o tinto ou o rosé, quer seja o Colheita, o Vinhas Velhas, o Reserva ou o espumante, tem como característica a constância de qualidade, com harmonia e equilíbrio ajustados ao respetivo perfil.
Soalheiro é nome de quinta, de marca de vinhos e de clube de produtores, na sub-região Monção e Melgaço. O Soalheiro Reserva 2018 é um Alvarinho especial, cem por cento barrica, ou seja, com fermentação e estágio total em casco de carvalho francês, sobre borras finas, com batonnage periódica até junho. Tem dimensão e estrutura invulgares num branco, sugerindo harmonizações a que habitualmente só os tintos se habilitam
Desenhada em anfiteatro, nas encostas do rio Douro, a Quinta de Ventozelo é uma das maiores e mais antigas da região. Passou por várias mãos até ser adquirida pela Gran Cruz, em 2014. A gama de monocastas acaba de ser enriquecida com o Quinta de Ventozelo Tinta Amarela 2017 e o Quinta de Ventozelo Tinta Roriz 2017. Este é surpreendente, tendo em conta a casta, devido à sua intensidade de aromas e de sabores
Marquês de Borba Colheita Alentejo DOC Branco 2019
Produzido com uvas das castas Arinto, Antão Vaz e Viognier, tem cor citrina, aroma intenso com boas notas cítricas e um toque mineral, paladar fresco com boa estrutura que alia a fruta à acidez e à madeira. Para beber bem fresco com pratos leves, como os de peixe e as saladas. €5,99
Alvarinho Soalheiro Reserva 2018
Apresenta um volume de boca e uma estrutura fora do comum. Tem cor palha profunda, aroma fino à casta com o seu perfil floral e frutado, paladar volumoso e rico. Decididamente gastronómico, acompanha mariscos, peixes e carnes, mesmo em pratos elaborados. €24
Quinta de Ventozelo Tinta Roriz DOC Douro Tinto 2017
Apresenta cor retinta, aroma concentrado a frutos vermelhos maduros com notas de especiarias e de flores silvestres, paladar com grande envolvência, muito boa acidez e assinalável equilíbrio. Pede queijos e pratos de sabor forte. €14
