O nome do novo restaurante do Casino Lisboa, uma parceria com o Grupo Lágrimas, diz-se “mômô”. Podemos continuar.
Com Paulo Morais como chef consultor, com os dim sum do Estoril Mandarim, com o projeto de decoração de Cristina Santos e Silva e Ana Menezes Cardoso e com o logótipo a destacar o “8”, número chinês da sorte, o MoMo tem tudo para ser um sucesso.
MoMo é um tipo de dumpling muito popular em toda a cordilheira dos Himalaias, tendo origem na palavra chinesa mómo, que quer dizer “pão cozido a vapor”, mas no Japão, significa “pêssego”.
O conceito pan-asiático deriva da viagem de descoberta pela gastronomia da Ásia com pratos das cozinhas da China, Vietname, Japão, Índia e Tailândia, entre outras. Satay, caril, laksa, sushi e sashimi são assinados pelo chef Paulo Morais; os pratos chineses são do Estoril Mandarim.
Entrada interdita a menores de 18 anos.
MENU RUSH HOUR €25
Cinco menus inspirados nas principais cozinhas asiáticas, ideal para jantar antes de ir para um espetáculo no Auditório dos Oceanos (tempo aproximado de serviço 30 min)
MENU DEGUSTAÇÃO €42
Sete pratos e uma sobremesa
MOMO
Casino Lisboa, Pq. das Nações
Ter-Sáb 19h30-1h
T. 91 7959 707
