A paisagem feita de pinhal e de areia fina não engana. Estamos no Litoral alentejano, e a praia do Carvalhal fica apenas a 15 minutos de carro. No Independente Comporta, não há muros nem portões, e o convite é para entrar e aproveitar, seja a gastronomia, seja um tratamento no spa, seja um cocktail ao final da tarde. “Imaginámos o hotel como uma aldeia. Além dos hóspedes, a ideia é poder ter um conjunto de serviços e de iniciativas, que convide as pessoas de fora a vir e a conviver com quem cá está, tal como nos nossos hostels”, diz Duarte D’Eça Leal, um dos sócios do Grupo Independente.
Para explorar, a pé ou numa das bicicletas elétricas disponíveis, há uma propriedade de 12 hectares, pontuada por casinhas brancas, podendo-se optar entre os quartos – são 40, todos com um terraço simpático – e as 34 vilas (tipologias T1 a T5).
Com interiores decorados por Marta Mantero (vilas) e Catarina Cabral (hotel), deu-se destaque ao saber-fazer português. Nos quartos, por exemplo, há candeeiros tecidos pela eborense Luumi Handmade e tapeçarias de parede da deFio, de Filipa Won, feitos a partir dos pontos tradicionais de Arraiolos e de outros novos que desenvolveu.
No restaurante Maroto, nas mesas exteriores ou interiores, aconchega-se o estômago com sopas, como a de cação à alentejana, servida com pão grelhado e batata, açordas e pratos do receituário alentejano, nomeadamente as plumas de porco-preto, aqui acompanhadas com migas de verdes e maçã, propostas trabalhadas de uma forma leve e inovadora.
Sugere-se a partilha e o convívio à mesa, assim como em todos os espaços. Há uma piscina de água salgada, com camas balinesas e um bar (aberto no verão), além de um casão, onde se pode ver televisão, fazer uma aula de ioga e as crianças podem brincar. No exterior, quatro fire pits acendem-se, ao final da tarde, e fazem deste sítio o certo para se observar as estrelas enquanto se conhecem novos amigos.
Independente Comporta > Estr. das Bicas, Marco da Saibreira, Bicas, Grândola > T. 269 247 026 > quartos a partir €180, vilas a partir de €250
Aura Spa: Tratamentos com arroz, sal e outros ingredientes naturais
Aberto a não hóspedes, é um spa de autor, com uma forte componente de aromaterapia e um menu de tratamentos assinado por Filipa Santos. A terapeuta criou um spa holístico, onde se mostra a cultura do Litoral alentejano, através de ingredientes, como o sal, o arroz, a areia da praia e as especiarias, utilizados em massagens e tratamentos de corpo e de rosto, feitos com mestria. Experimente-se o Flor de Sal, uma revigorante esfoliação corporal, com sal marinho de Alcácer do Sal, azeite biológico alentejano e óleos essenciais campestres, a que se segue uma massagem energizante com alongamentos dinâmicos (€150, 85 min).
