NORTE
1. Bétula Studios, Bragança
Às portas do Parque Natural de Montesinho, na aldeia de Lagomar, estas quatro casas (cada um com o nome de uma estação do ano) têm vista para os prados e bosques de carvalho. Construídas com materiais sustentáveis – mobiliário de bambu, pavimento em cortiça nacional –, além do aproveitamento de energia solar e da água, os estúdios Bétula (todos com cozinha equipada e varanda) acabam de ser certificadas com o selo Biosphere. À chegada é deixado um cesto de pequeno-almoço com pão artesanal de Bragança, mel, iogurte natural e compotas caseiras. A pedido, organizam ainda passeios pelo Parque Natural de Montesinho. F.A. R. N. Sra. da Lapa, 27, Lagomar, Bragança > T. 96 023 7459; 273 326 390 > A partir de €85, duas pessoas (mínimo duas noites)
2. Pena Park Hotel, Ribeira de Pena
Chega-se a Ribeira de Pena pela autoestrada A7. Integrado na serra do Alvão, o hotel de quatro estrelas tem 92 quartos, entre suítes e familiares. Além de um spa com piscina interior, banho turco e sauna – há também uma piscina exterior virada para o parque, ideal para os dias mais quentes que se avizinham nos próximos meses –, o hotel conta com num centro de fitness. Mesmo ao lado, aconselha-se a visita ao Pena Park Aventura onde, entre atividades de desportos de Natureza, se destaca o Fantasticable, o maior slide deitado da Europa. F.A. R. do Complexo Turístico de Lamelas, 1, Ribeira de Pena > T. 91 557 9190; 259 100 880 > a partir de €90
3. Quinta do Ventozelo, São João da Pesqueira
A estrada com algumas curvas e contracurvas acompanham o percurso final até à Quinta do Ventozelo, entre Pinhão e Ervedosa do Douro, uma das mais antigas do Douro, com cerca de 500 anos de história. Ali, rodeados por uma extensa vinha, a vista leva-nos até aos encantos do rio Douro, que se revela à nossa frente no seu esplendor máximo. Recuperados desta paisagem, vale a pena espreitar o centro de interpretação, ao lado da adega e da horta biológica, para conhecer a história desta quinta com 400 hectares pertencente à Gran Cruz, líder nas exportações do vinho do Porto. No Ventezelo, há 29 quartos, espalhados por sete edifícios preexistentes, com tipologias muito distintas, incluindo dois balões de armazenamento de vinho, (transformados em amplas suítes), com conforto e bom-gosto.
Aberta a não hóspedes, a Cantina de Ventozelo, onde antigamente eram servidas as refeições aos trabalhadores, tem agora à prova uma nova ementa do chefe João Sá Carneiro, que inclui diferentes sugestões para as diferentes horas do dia, como salada com beterraba, truta e laranja (€12) e o cachaço de porco bísaro DOP cozinhado a baixa temperatura com as cascas e sementes de uva, legumes da estação e arroz de capim limão e truta do rio, com funcho e charcutaria local e batata em pó de erva-doce ou ainda lúcio, brócolos e cuscos de Vinhais. S.P. Ervedosa do Douro, São João da Pesqueira > T. 254 249 670 > a partir de €185 (época média)
4. Casa do Rio, Mondim de Basto
A propriedade de sete hectares, fica, precisamente, no limite do concelho de Mondim de Basto com a fronteira entre o Minho e Trás-os-Montes, definida pelo leito do Tâmega. Não há vizinhos à vista, e a ideia dos anfitriões é deixar os hóspedes gozar do sossego e usufruir dos nove quartos – três bungalows de madeira (com kitchenette), duas suítes e quatro lodges (equipados com sala e cozinha) na antiga casa agrícola. Há bosques para percorrer, horta e árvores de fruto em abundância, para quem quiser aproveitar. Daqui pode partir à descoberta do Parque Natural do Alvão, das Fisgas de Ermelo ou da Ecopista da Linha do Tâmega. J.L. R. do Rio, 934, Atei, Mondim de Basto > T. 91 259 6003 > a partir de €96, pequeno-almoço incluído
5. Quinta de Santo António, Marco de Canavezes
Na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, em Marco de Canaveses, uma casa agrícola dos anos 40 deu lugar a um hotel de charme para ouvir o silêncio junto ao rio Tâmega. À entrada, encaixadas em socalcos, com janelas rasgadas de alto a baixo e paredes cor de vinho, estão 10 villas de traço contemporâneo. Ao lado, encontra-se a casa de campo dos anos 40, com 12 quartos, de estilo mais rústico, e um restaurante, o Olivetto, aberto ao público mediante reserva. O cenário que se avista deste hotel de charme, para a piscina, o vale e os montes, ora pintado de verde ora de amarelo e de castanho, mistura-se com as zonas que não estão ocupadas por vinhas. Para que os mais ativos possam explorar a Natureza, organizam-se passeios de barco, de caiaque e de jipe, e há um campo de paddle, junto ao rio. S.S.O. R. de Santo António, 81, Marco de Canaveses > T. 255 191 703 > quarto a partir de €95, villas a partir de €180
6. Terra Rosa Country House & Vineyards, Ponte de Lima
Entre vinhedos de Loureiro e Vinhão, este agroturismo convida ao descanso no coração do Minho. Inserida na Quinta de Codeçosa (1758), a meio caminho entre Ponte de Lima e Vila Verde, a Casa do Lúpulo, a primeira a ser recuperada, tem sete quartos (quatro duplos e mais três suítes) com vista para um espigueiro e uma eira. O Terra Rosa tem à disposição um campo de golfe, bicicletas para poder percorrer os 50 hectares de vinha, massagens de relaxamento e cestas de piquenique, além de servirem refeições na sala de estar ou na eira. De maio a outubro, outra das atrações é a piscina aquecida a 30 graus. F.A. R. São Pedro de Calvelo, 361, Calvelo, Ponte de Lima > T. 253 382 131, 96 283 2974, 92 643 8466 > a partir de €150 a €180 (quartos), €230 (suítes), mínimo duas noites
7. Quinta do Ameal, Ponte de Lima
Na região dos Vinhos Verdes, a meio caminho entre a serra e o mar, a Quinta do Ameal, que pertence à Esporão, é um refúgio tranquilo. A vista sobre o rio Lima, as vinhas alinhadas e o bosque a envolver as casas mostram como tudo ali é verde e cheio de aromas. Com registos desde 1710, a propriedade tem duas opções distintas. Na Casa Grande, além da sala comum para provas de vinhos e refeições, acomodam-se três suítes independentes – Jardim, Camélia e Glicínia -, com cozinha, objetos com história, cama XL e janelas a permitir a entrada de luz. Já na Casa da Vinha, uma moradia com duas suites, há chuveiro asiático no exterior, junto aos bambus, e um irresistível alpendre. Além de visitas à nova adega, poderão fazer-se passeios guiados de kayak no rio, de bicicleta, river trekking e caminhadas pela ecovia do rio Lima. S.S.O. Refoios do Lima, Ponte de Lima > T. 258 947 172 > suítes a partir €198, Casa da Vinha €330 (nov-mai)
8. Aldeia da Margarida, Cinfães
Neste turismo rural com oito quartos (entre duplos, suítes e um T0, com nomes de frutos e flores) é a tranquilidade que mais ordena. Entre a visita à quinta de animais (cabras-anãs, ovelhas, galinhas, patos e um pavão), passeios entre choupos, castanheiros e laranjeiras, a horta biológica, a mina de água com peixes de várias cores e os piqueniques na relva, há muito com o que se ocupar. Ali bem perto, poderá visitar monumentos que integram a Rota do Românico, como a igreja de Santa Maria Maior de Tarouquela ou, mais adiante, percorrer os Passadiços do Paiva e a serra do Montemuro. O Aldeia da Margarida possui um restaurante que serve cozinha tradicional. F.A. R. Sobrado de Baixo, 170, Tarouquela, Cinfães do Douro > T. 91 116 9517 > a partir €120 (mínimo duas noites)
9. Moinho do Maneio, Penamacor
Nesta casa de campo, a oito quilómetros de Penamacor, não há rede, televisão nem nada que possa perturbar o silêncio ou distrair o olhar da Natureza. Mas há muito para descobrir nesta propriedade que se estende por cerca de 20 hectares, como a pequena ribeira da Bazágueda, ali tão perto, entre outros recantos verdejantes. No total, há quatro casas com lareira e uma pequena cozinha de apoio: Alecrim, Pipa, Gambuzinos, com jacuzzi privado, e Moleiro, junto ao moinho, que em breve entrará em funcionamento. Às casas, juntam-se os quartos Andorinhas, Amieiro e o Trigo, com decorações alusivas a cada nome. Já a tenda em forma de bolha que é transparente à frente e em cima, deixa-nos adormecer a ver o céu estrelado. Para relaxar, os hóspedes podem ainda aproveitar a piscina, sauna ou fazer um passeio numa das bicicletas elétricas. S.P. Estrada Municipal km 7,5, Bazágueda, Penamacor > T. 277 394 399 > quarto duplo a partir €80, casa a partir €100
SUL
10. The Nest by Cooking & Nature Emotional Hotel, Porto de Mós
Os materiais utilizados na construção (madeira, pedra e pouca alvenaria) e a arquitetura, perfeitamente enquadrada na paisagem rural da aldeia de Alvados, são a razão pela qual, à chegada, se pode falhar a entrada discreta deste hotel. A cerca de dez quilómetros de Porto de Mós, envolvido pela vegetação natural, incluindo árvores de fruto, o The Nest divide-se em três edifícios, ligados por caminhos exteriores feitos de pedra e por um passadiço de madeira. Conta com oito quartos duplos e três apartamentos, com grandes janelas, para que se aproveite a vista. E, como estamos no Parque Natural das Serras de Aire e Candeeiros, alugue-se uma bicicleta para descobrir os dez percursos existentes com partida do hotel. S.L.F. R. Asseguia das Lajes, 181, Alvados, Porto de Mós > T. 244 447 000 > a partir de €135
11. Penha Longa Resort Sintra
É com a melhor vista do Penha Longa Resort, inaugurado em 1993, que se acorda nas duas suítes (no total, o hotel oferece 196 quartos e suítes), batizadas de Cascais e Sintra, inauguradas em julho de 2020, no quarto andar do hotel, pertencente ao Ritz-Carlton. Pensadas pelo atelier Vilaça Interiores, contam com cerca de 80 metros quadrados e uma decoração clássica moderna. Dos vários restaurantes disponíveis, vale a pena marcar reserva no Midori, chefiado por Pedro Almeida, e no LAB by Sergi Arola, com carta assinada pelo chefe Sergi Arola, ambos distinguidos com Estrela Michelin, duas experiências imperdíveis nesta experiência no Penha Longa Resort. Entre pausas, sugere-se um passeio a pé ou de bicicleta para ficar a conhecer o património desta herdade com 220 hectares, como a Igreja do Convento de São Jerónimo, forrada a azulejo e os dois campos de golfe com 27 buracos, desenhados pelo arquiteto norte-americano Robert Trent Jones Jr.. S.P. Estr. da Lagoa Azul, Linhó, Sintra > T. 21 924 9011 > quartos a partir de €295, suítes Cascais e Sintra a partir de €730
12. Sóis Montejunto Eco Lodge, Alenquer
À chegada, é impossível não nos fixarmos na panorâmica, integrado na Paisagem Protegida da Serra de Montejunto. Situado entre Vila Verde dos Francos e Cabanas de Torres, beneficiando da face sudeste da serra, este eco lodge está longe de tudo e em simbiose com a Natureza. Por enquanto, são oito os domos disponíveis para dormir, divididos entre as tipologias familiar e casal. Dispostas em socalco e distribuídas por patamares, a partir destas estruturas em forma de bolha (as cúpulas são feitas em ferro e lona), com uma grande janela envidraçada e uma varanda, vê-se tudo o que se passa à volta. Seja a pé ou de bicicleta, pelos trilhos e carreiros descobre-se um conjunto notável de grutas, algares e moinhos, observam-se raposas, texugos, répteis e várias aves, como o bufo-real e o andorinhão-real, espécies que correm risco de extinção. S.L.F. Caminho do Fole, Portela do Sol, Vila Verde dos Francos, Alenquer > T. 263 789 105 > a partir de €120
13. Sublime Comporta Country Retreat & Spa
Assim que se abre o portão do Sublime, na estrada que liga a Comporta a Grândola, os pinheiros-mansos, os sobreiros e o chão de areia lembram a proximidade da praia. Apesar de não ser tempo de ir a banhos, vale a pena fazer uma caminhada, a pé ou de bicicleta, para apreciar a beleza natural da região, conhecida pelos seus campos de arrozais e pelas suas águas turquesa. Nesta bonita herdade, que se estende por 17 hectares, há atualmente 90 quartos, distribuídos entre 22 villas, quartos, suítes e as exclusivas bio pools.
Aos encantos desta herdade junta-se o restaurante Sem Porta, no edifício principal, que impõe uma paragem para saborear a ementa baseada na cozinha portuguesa, com destaque para os produtos da região, e o Bar Botânico especializado em cocktails. Dali, vê-se o jardim biológico, concebido por Graça Saraiva, da Ervas Finas, com mais de 300 variedades de ervas aromáticas, legumes e flores comestíveis que alimentam os restaurantes e o spa. No centro do jardim, está o Food Circle, um restaurante com 12 lugares à mesa, onde os produtos são trabalhados no fogo. E, não muito longe, a Tasca da Comporta, onde o conceito de partilha reina, no meio de uma imensidão de petiscos portugueses. S.P. EN 261-1, Muda, Grândola > T. 269 449 376 > a partir €225 (época baixa), a partir de €565 (época alta)
14. Reserva Alecrim, Santiago do Cacém
Entre os 40 alojamentos deste glamping, há domes, pendurados em estacas a 5 metros de altura, eco-suítes e eco-houses, que também estão elevadas ao nível da copa das árvores, e ainda as tendas-safaris situadas no vale. Todas as opções têm cozinha equipada, o que permite nunca ter de sair daqui, caso seja essa a vontade, embora o mar e o areal estejam a uma dúzia de quilómetros. Antes da chegada à reserva, recebe-se uma mensagem por WhatsApp com as formalidades, a mais importante delas é o código para entrar pelo portão. Também se fica a saber que o pequeno-almoço custa €12,50 por pessoa. Vale a pena perder o amor ao dinheiro, pois ele chega em cestos repletos de produtos deliciosos. Além disso, em todos os alojamentos, existe uma grande varanda onde sabe mesmo bem tomar esta refeição. L.O. Ademas, Santiago do Cacém > T. 91 111 1137 > a partir de €100
15. Pure Monchique Hotel, Caldas de Monchique
Quando se chega a Monchique, somos atraídos pelo som da água e o chilreio dos pássaros. Árvores milenares enquadram esta Villa Termal, na serra algarvia, a 350 metros de altitude e a 20 minutos de carro das praias. Estamos no renovado Pure Monchique Hotel, antigo Hotel D. Carlos Regis, com 22 quartos e suítes, decorados em tons de verde e de azul, de dimensões generosas. Apesar do conforto, é na varanda, com vistas desafogadas sobre o vale e a serra, onde apetece estar, em silêncio, a contemplar este bonito cenário natural. O hotel dispõe de um restaurante e bar, com uma carta pensada para todas as horas do dia, à qual se juntam as bebidas, a saborear ao final da tarde. Bem perto, há duas piscinas renovadas, uma para adultos e outra para crianças, que se enchem com a água das nascentes de Monchique. S.P. Villa Termal das Caldas de Monchique Spa Resort, Caldas de Monchique > T. 282 910 910 > quartos a partir de €95; suites a partir de €150
16. Octant Évora, Évora
Vinte minutos de viagem separam a cidade de Évora deste hotel, implantado numa herdade de 11 hectares, cuja extrema toca a margem da Barragem de Monte Novo. O hotel tem 56 quartos, parte com saída direta para as piscinas, outros, com vista para o campo. À mesa do restaurante À Terra, percebe-se bem do que fala. Com a luz a entrar pelas grandes vidraças, torna-se parte da zona exterior, onde há bar, esplanada e muito espaço ao ar livre para explorar e atividades que ligam os hóspedes à vida ao ar livre. O tempo é passado ao ritmo de cada um. Numa caminhada ou de bicicleta, chega-se ao braço de água da albufeira, onde se observam aves e as ruínas de um antigo moinho de água, numa paisagem tipicamente alentejana. S.L.F. Herdade do Perdiganito, Lt. 52, Nossa Sra. de Machede, Évora > T. 266 248 530 > a partir de €115
17. Herdade do Sobroso Wine & Luxury Boutique Hotel, Vidigueira
A localização é quase tudo na Herdade do Sobroso Wine & Luxury Boutique Hotel, um turismo rural a poucos quilómetros da Vidigueira. Em 1 600 hectares, tem-se parte da serra do Mendro, que separa o Baixo Alentejo e o Alto Alentejo, onde se fazem passeios para observar muflões, veados e gamos; uma frente de rio com dois quilómetros e meio, que dá acesso direto ao Guadiana. Com 11 quartos, divididos por dois edifícios, a vida corre ao ar livre, entre passeios nas vinhas, visitas à adega e refeições de gastronomia alentejana preparadas pela dona Josefa, a cozinheira de mão-cheia da herdade. S.L.F. Pedrógão, Vidigueira > T. 284 456 116 > a partir de €199
