Ingredientes
6 ovos
250 gr de chocolate 70%
1 colher de sopa de óleo de coco
Cacau em pó para untar o tabuleiro
Preparação
Aqueça o forno a 200°C.
Unte o tabuleiro com óleo de coco e cacau em pó.
Derreta o chocolate com o óleo de coco em banho-maria. Enquanto isso, separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo.
Adicione o chocolate às gemas, envolvendo bem.
Por último, junte as claras em castelo lentamente para que a massa não baixe. Leve ao forno por 12 minutos.
Espere que arrefeça e sirva com chocolate derretido e frutos vermelhos.
