Neste período de confinamento, e apesar de os restaurantes continuarem fechados, é possível fazer uma boa refeição em casa. Nem sequer é preciso deslocar-se a diferentes zonas do Porto, à procura daquele ingrediente especial, da granola que toda a família gosta ou de pão de fermentação lenta. Foi para responder a essas dificuldades que os vizinhos Fábio Moreira, 27 anos, e José Félix, 30, ambos engenheiros, criaram em novembro a Comfort Goods, uma mercearia online, na qual reúnem “o melhor que se faz na cidade do Porto”, dizem.
“Em abril passado, durante o primeiro confinamento, não encontrávamos uma forma de ter em casa os produtos que estávamos habituados a consumir”, contam. Surgiu assim a ideia de criar a Comfort Goods, uma plataforma digital com “uma seleção depurada” de restaurantes, mercearias e lojas de especialidade do Porto.
Os pedidos são feitos online e poderão incluir, por exemplo, o pão de fermentação natural, o kimchi ou a focaccia do Manna; o café biológico da Combi; as especiarias da Pimenteira; a granola, os fermentados ou a manteiga de amêndoa do Nola Kitchen; os croissants ou o pain au chocolat do Early Townhouse Kitchen; os cocktails da O.F.D; as empanadas do El Argento ou, entre outros, o brigadeiro de colher da Tâmaras. Tudo numa só encomenda, entregue em casa 24 horas depois. “Tentamos que sejam produtos de pequenos negócios, biológicos e com grande qualidade”, dizem os mentores.
Na Comfort Goods, reúnem-se os lugares que Fábio e José costumam frequentar, como o Cultura, o El Argento e o Early Cedofeita, os primeiros a integrar a plataforma. Seguiram-se outros, como a Gelataria Portuense, o Gluten Freak Me, o Manna, o Nola Kitchen, o Nonna pasta fresca e o Tia Tia (wine bar).
Agora, com mais de uma dezena de parceiros (e a ultimar a entrada de mais cinco), a plataforma procura oferecer “diversidade e descoberta”, diariamente. “São produtos que não se encontram no supermercado, vêm diretamente das mãos de quem os faz”, sublinham. Outra das prioridades é alargar a lista de categorias, que, muito em breve, poderá integrar refeições para finalizar em casa, legumes e fruta.
Para ter tudo na despensa, basta selecionar os produtos na plataforma, encher o carrinho e selecionar a data de entrega. Todas as encomendas devem ser feitas com 24 horas de antecedência, sendo que as entregas são feitas apenas no concelho do Porto e em algumas cidades próximas, num raio de dez quilómetros. Agora, é só pensar na próxima refeição, em casa.
A pensar nos fins de semana de confinamento, a Comfort Goods sugere dois kits: um salgado, com empanadas argentinas, húmus, crackers de sementes, duas kombuchas e dois snickers balls (€35); e um doce, que inclui pão de fermentação lenta, bolachinhas de chocolate, aveia e coco, dois croissants de cacau, dois iogurtes naturais e uma granola sazonal (€30).
Comfort Goods > comfort-goods.com > Entregas seg-sex 18h-21h, sáb-dom 12h-14h, no Porto e, num raio de 10 quilómetros, em Vila Nova de Gaia, Maia e Matosinhos (taxa de entrega €3)
