COMO IR:
A forma mais fácil de chegar à Cornualha é voar até Bristol ou Exeter, no condado vizinho de Devon. A
Easy Jet
tem voos directos de Faro para Bristol por preços muito económicos (a partir de ? 80). Ainda que seja possível chegar a algumas localidades da Cornualha de comboio (
) ou de autocarro (
), o ideal é alugar um carro, no aeroporto de Bristol ou de Exeter, para poder chegar aos pontos mais remotos.
DEVE SABER:
Idioma –
A língua oficial é o inglês. O córnico, antiga língua celta parecida com o gaulês, falou-se na região até meados do século ,XVIII mas desapareceu definitivamente em 1891, depois da morte de John Darvey, o seu último conhecedor.
Clima –
Situada no extremo ocidental das ilhas britânicas, a Cornualha é influenciada pela corrente do Golfo do México, que suaviza os rigores de uma latitude tão a norte. No Inverno, as temperaturas são semelhantes às do clima mediterrâneo, e os meses de Primavera e Verão gozam de muitas horas de sol.
Moeda –
A unidade monetária é a libra esterlina (1 libra equivale a ? 1,25).
Prefixo tefefónico –
00 44.
VER:
Costa Sul –
Uma zona salpicada de pequenas aldeias de pescadores, nas quais parece que o tempo parou. Looe, Polperro e Fowey são algumas das mais pitorescas.
Península de Lizard –
Local do nascimento da comunicação inalâmbrica de Guilermo Marconi, em 1901. Hoje, alberga a Goonhilly Earth Station, a maior estação operacional de satélites de comunicações do mundo. Também se encontram aqui Lizard?s Point, o ponto mais alto das ilhas britânicas e uma das paragens mais impressionantes da Cornualha.
Costa Oeste –
Entre Lizard?s Point e Land?s End, a costa torna-se mais escarpada e selvagem. Nesta zona, escondem-se lugares de grande beleza, como as localidades de Mousehole ou Sennen?s Cove, o espectacular Minack Theatre ou Saint Michael?s Mount.
Saint Ives e Padstown –
Duas povoações na costa norte que atraem as atenções dos visitantes em qualquer altura do ano. Em Saint Ives, berço de artistas e boémios, encontra-se a galeria Tate Saint Ives, sucursal da famosa Tate londrina. Em Padstow, outro tipo de arte atrai os turistas: a culinária. Aqui, o mediático chefe britânico Rick Stein ergueu o seu próprio império gastronómico.
Eden Project –
Um dos maiores jardins botânicos do mundo, situado em duas cúpulas geodésicas gigantescas que se levantam no meio de uma cratera deixada por uma antiga mina de argila. A estrutura, com mais de um quilómetro de comprimento e 50 metros de altura, inclui desde uma selva tropical até um bosque mediterrâneo.
Bodmin Moor –
O interior da Cornualha, coberto de bosques e construções monolíticas, foi berço dos primeiros habitantes da região. A lagoa de Dozmary Pool e o castelo de Tintagel são cenário da lenda do rei Artur e dos Cavaleiros da Távola Redonda.
Ilhas Scilly –
Este arquipélago, situado a uns 45 quilómetros a sudoeste de Land?s End, é composto por 140 ilhéus rochosos. As ilhas habitadas são St. Matry, Tresco, St. Martin, St. Agnes e Bryher. Um serviço diário de helicópteros une as ilhas à cidade de Penzance.
DORMIR:
The Fowey Hotel –
The Esplanade. Fowey. Tel. 44 1726 832551. Com uma das melhores vistas sobre o estuário de Fowey, este elegante hotel foi utilizado como hospital de campanha durante a Primeira Guerra Mundial e como residência dos oficiais da Marinha Americana durante a Segunda.
The Boskerris –
Boskerris Road. Carbis Bay. Saint Ives. Tel. 44 1736 795295. Hotel familiar situado sobre a praia de Carbis Bay, a uns dois quilómetros do centro de Saint Ives, e apenas três minutos a pé de Southwest Coastal Path.
Pebble Hotel B&B –
Park Avenue, 4. Saint Ives. Tel. 44 1736 794 168. Remodelado recentemente, a poucos metros da estação de comboio e de autocarros.
The Metropole –
Padstow. Tel. 44 1841 532486. Elegante mansão vitoriana situada no alto de uma colina, com vista para o porto de Padstow. Apenas a cinco minutos a pé do centro urbano e exactamente por cima do restaurante Seaffod, de Rick Stein.
COMER:
The Fifteen Cornwall –
Watergate Bay. Tel. 44 1637 861000. Moderno restaurante com vista para a praia de Watergate, propriedade do mediático cozinheiro Jamie Oliver.
Alba Restaurant –
No cais de Saint Ives. Old Lifeboat House. The Warf. Tel. 44 1736 797222. Cozinha moderna, baseada em pratos tradicionais ingleses.
The Seafood Restaurant –
Em Padstow. Riverside. Tel. 44 1841532700. O mestre da gastronomia inglesa, Rick Stein, tem em Padstown, sua cidade natal, vários negócios dedicados à cozinha do mar. O Seafoof é o seu restaurante mais afamado e as reservas têm que ser feitas com meses de antecedência.
St. Petroc?s Hotel and Bistro –
New Street, 4. Padstown. Tel. 44 1841 532700. Também propriedade de Stein, com especialidades culinárias de influência francesa.
NA REDE:
Página oficial do Turismo da Cornualha.
Site da Associação das Atracções Turísticas da Cornualha (CATA). Tudo o que há para ver e visitar.
Turismo nos condados de Devon e da Cornualha.
Passeios, gastronomia e cultura córnicas.
Página oficial do Turismo da Grã Bretanha.
LER:
À Descoberta de Grã-Bretanha –
Guia pormenorizado de todos os locais a visitar na Grã-Bretanha; inclui plantas das cidades e mapa das estradas e mapa desdobrável independente. Na Webboom.
Guia American Express Grã-Bretanha –
Mais de 1400 fotos, mapas das ruas e vistas aéreas dos principais pontos de atracção. Completado com feitos históricos e informações sobre cozinha regional, entretenimento, compras e pubs. Na Webbom.
Lonely Planet Great Britain –
Tudo o que necessita para organizar a sua viagem. Na Amazon.
MAIS INFO:
Embaixada da Grã-Bretanha
Rua de São Bernardo, 33
1249-082 Lisboa
Tel. (00351) 213 924 000
Fax (00351) 213 924 183
E-mail:
VisitBritain
Tel. 808 201 273
britanico.turismo@visitbritain.org
CURIOSIDADES:
1 – Coração de cobre
A paisagem da Cornualha sofreu uma transformação durante os séculos xviii e xix em consequência do rápido crescimento da indústria mineira de cobre e estanho. Das suas minas e fundições, juntamente com as do Oeste de Devon, saíram dois terços da produção mundial de cobre durante a primeira metade do século xix. Cornualha e Devon tiveram um papel muito importante no impulso da Revolução Industrial na Grã-Bretanha, tendo as suas técnicas mineiras sido rapidamente exportadas para o resto do mundo. Hoje, velhas fundições, explorações em desuso e antigas vias de transporte são abundantes na Cornualha, e o governo já incrementou um plano para conservar e proteger estas valiosas jóias do passado. Em Julho de 2006, os vestígios mineiros da Cornualha e do oeste de Devon foram inscritos na lista do Património da Humanidade pela Unesco (
).
2 – Arte culinária
No estuário do rio Camel descansa Padstow, um tranquilo porto pesqueiro, onde os barcos repousam no fundo do cais quando a água desaparece. Esta pequena localidade viu nascer Rick Stein, um dos melhores e mais mediáticos chefs de Inglaterra. Famoso pelos seus programas na BBC e em numerosos canais de televisão por satélite, Stein colocou Padstow (conhecida como «Padstein») nos mapas, sendo muitos os que aqui se deslocam para jantar num dos muitos restaurantes que o cozinheiro abriu na localidade. Para lá da boa cozinha, sempre centrada nas produtos do mar, que Stein oferece em Padstow, é obrigatório provar ainda o fish and chips, num qualquer local com vista para o mar (cuidado com a gula das gaivotas!)
Um pouco mais a sul da Cornualha, fica Watergate Bay, um autêntico paraíso para os amantes dos desportos aquáticos, como o windsurf e o kitesurf. Aqui encontramos The Fifteen Cornwall, propriedade de outro televisivo chef inglês, o jovem Jamie Olivier. Com um design inspirado na estética surfista e uma cozinha mais próxima da dieta mediterrânica, Olivier ensina e emprega na sua cozinha jovens socialmente desfavorecidos. O projecto foi um êxito em toda a Grã-Bretanha, e o local da Cornualha é a última abertura da Fifteen Foundation, que detém vários restaurantes em Londres, Amesterdão e Melbourne.
Publicado na edição número 23 da revista «Rotas do Mundo» de Fevereiro de 2007
