Ferran Adrià
Personalidade e muito sabor nos novos episódios de 'Chef’s Table'
Chef's Table, a série documental que eleva a gastronomia a uma obra de arte cinematográfica, está de volta com quatro novos episódios, disponíveis a partir desta sexta, 28, na Netflix
O Gosto dos Outros... Vasco Coelho Santos
As preferências do chefe de cozinha, responsável pelos restaurantes Euskalduna Studio e pelo novo Semea, que abre, no fim de maio, na Rua das Flores, no Porto
Peixe: o ouro do nosso mar
Há quem diga que Portugal tem o melhor peixe do mundo. Embora não científica, a tese assenta em argumentos de peso: um mar com as condições ideais, uma costa heterogénea e uma gastronomia que sabe tratar o alimento
A nova carta do Lab by Sergi Arola é um laboratório de sabores
Molejas de vitela, medalhões de tamboril e pombo em duas cozeduras são três pratos que estão à prova na nova carta do restaurante Lab by Sergi Arola, no Penha Longa Resort, em Sintra
Sabores que valem uma viagem
Há alguma coisa mais característica de um lugar que a sua comida? Nove correspondentes do jornal The New York Times elegem as experiências gastronómicas que merecem a pena na Europa
El Bulli, alquimia dos sabores
O melhor restaurante do mundo fechou portas. A VISÃO esteve lá em dezembro, para uma última volta no carrossel dos sentidos. Acompanhe-nos num dos últimos jantares de Ferran Adrià
VISÃO Vida & Viagens Maio
Edição Especial Viagens e Comida. As mesas mais inesquecíveis em Paris, Bruxelas, Barcelona, Porto, Viena e Estocolmo e os chefs do momento: Ferran Adrià, Jamie Oliver, Irmãos Roca.
O melhor restaurante do mundo é na Dinamarca
El Bulli, de Ferran Adrià, destronado pelo Noma, de René Redzepi, na eleição promovida pela revista britânica, "Restaurant". VEJA A LISTA COMPLETA DOS 50 MELHORES (com links)
Catalunha tem os melhores restaurantes do mundo!
Ele é o melhor! É o quarto ano consecutivo que o restaurante espanhol El Bulli, do catalão Ferran Adrià, é considerado o melhor do mundo, entre 50, pela revista britânica Restaurant Magazine. Este ano, na quinta posição ficou o espanhol El Celler de Can Roca do, também, catalão Joan Roca. Descubra os melhores sabores da Catalunha!
El Bulli eleito novamente o melhor restaurante do mundo (COM VÍDEO)
Pela quarta vez consecutiva, o restaurante espanhol El Bulli (O Efervescente), do catalão Ferran Adrià, foi considerado o melhor do mundo, entre 50, pela revista britânica Restaurant Magazine. VEJA O VÍDEO