Os 4 magníficos tintos da Herdade do Esporão

As escolhas semanais do especialista da VISÃO, José António Salvador.

Conheço a Herdade do Esporão desde que o enólogo Luís Duarte aí trabalhava, ainda com Colaço do Rosário a acompanhá-lo no final da década de 80 do século passado. Luís Duarte seguiu outros rumos e afirmou-se pela sua competência em novos projetos alentejanos.

Com a chegada do enólogo australiano David Baverstock há 20 anos a Reguengos de Monsaraz, os vinhos do Esporão começaram a ter outro perfil.

Durante estas duas últimas décadas a viticultura foi sucessivamente melhorada ditada pela exigência de produzir uvas de qualidade, assim como se procedeu à modernização do complexo adegueiro. Isto permitiu a este enólogo da “escola Penfold’s” atingir o cume, com a colaboração ativa de Luís Patrão, do enólogo residente no Esporão desde 2004. Os quatro vinhos tintos varietais (Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot e Alicante Bouschet) da vindima de 2008 agora chegados ao mercado constituem um hino ao vinho e representam o que há de melhor no Alentejo do séc. XXI. Desde logo se impõe um comentário: apesar de estes quatro tintos terem estagiado em barricas de carvalho francês e (ou) americano, não ficaram “formatados” pelos mesmos sabores e presença agressiva da madeira como acontece com alguns vinhos alentejanos sejam eles feitos em Portalegre ou em Mértola. A enologia neste caso soube não só respeitar a personalidade de cada uma das castas como acentuar as suas características para prazer do consumidor.

Herdade do Esporão Touriga Nacional 2008 *****

É difícil obter fora do Douro ou do Dão um tinto de Touriga Nacional com esta qualidade. Os aromas florais a violetas distinguem-se neste tinto bem afinado pelo estágio em carvalho francês.

Os 4 magníficos tintos da Herdade do Esporão

Herdade do Esporão Syrah 2008 *****

A Austrália “revelou” aos europeus o que é a casta Syrah, nomeadamente através do Grange Hermitage da Penfold’s inaugural do enólogo Max Schubert em 1952, com 87% de Syrah. No Esporão esta colheita é um dos melhores Syrah portugueses, se não mesmo o melhor.

Herdade do Esporão Petit Verdot 2008 *****

Um tinto elegante, feminino, com sabores intensos e prolongados a uvas bem amadurecidas.

Herdade do Esporão Alicante Bouschet 2008 *****

Uma grande casta, um grande tinto, um grande símbolo báquico do Alentejo.

São os quatro magníficos do Esporão, de pequena produção (5 mil litros por vinho) que se vendem na loja de enoturismo da herdade a €22 a garrafa.