Sala de Corte
Sala de Corte, em Lisboa: A raça arouquesa tem honras à mesa
A carne arouquesa, servida em dois cortes, é a estrela da nova Quinzena das Raças Autóctones, criada pelo chefe Luís Gaspar, à prova na Sala de Corte, em Lisboa, até esta quinta, dia 31
No restaurante Casa Lisboa, no Terreiro do Paço, faz-se uma fiel homenagem à cozinha portuguesa
Referências do receituário e do produto nacional no novo restaurante do chefe Luís Gaspar. Uma ementa consistente numa casa pensada para portugueses, na praça mais turística da capital
Puxar pelas brasas: nove sugestões de pratos que vão à grelha
É hora de sair à rua, de celebrar o bom tempo e de, à mesa, acolher um suculento chuletón de buey, umas sardinhas assadas (a época vai, dizem os especialistas, até setembro) ou uma lagosta acabada de pescar. Nove sugestões de pratos para grelhar ou assar
O pecado da carne: neste roteiro suculento não entra uma única espinha
Um tártaro de novilho, para uma refeição ligeira de verão. Um gigantesco chuletón, para partilhar com os amigos. Um naco na pedra, fumegante, para satisfazer o apetite. Roteiro suculento e substancial, muito impróprio para 'peixívoros' e vegetarianos
Entrecôte maturado grelhado a carvão, com brás de cogumelos e espargos verdes, por Luís Gaspar
O chefe de cozinha Luís Gaspar partilha a receita do entrecôte maturado grelhado a carvão, com brás de cogumelos e espargos verdes, uma das sugestões do restaurante Sala de Corte, em Lisboa – e também um dos pratos de carne que fazem o tema de capa desta semana da VISÃO Se7e, esta quinta-feira nas bancas
Sala de Corte: À flor da carne
Pequeno no espaço e limitado na oferta, apenas carne, mas acolhedor e muito gostoso. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Sala de Corte, em Lisboa
DeliDelux: Cem metros quadrados de coisas boas
Na sua segunda loja, perto da Avenida da Liberdade, em Lisboa, a mercearia e cafetaria DeliDelux reforçou a ementa para todas as refeições do dia, desde o pequeno-almoço ao jantar