Pão de Ló

Receita do novo livro “Cozinha de Chef 2”, de Marlene Vieira, editado pela Casa das Letras

Folar para entrada, um prato de bacalhau e, no fim, adoça-se a boca com aletria e pão de ló. Cinco receitas para brilhar na cozinha nesta Páscoa

Cabrito assado no forno, bôla de queijo, arroz de pato, presa de porco com migas, arroz-doce e, claro, não pode faltar o pão-de-ló. Seis receitas para o almoço do domingo de Páscoa

Pão-de-ló seco ou mais húmido, folar de carnes ou doce, enchidos e azeite. Três mercados a Norte para abastecer a mesa nesta Páscoa

Arroz-doce, rabanadas, sonhos, aletria, pão de ló e crème brûlée. Seis receitas de sobremesas para levar à mesa e fazer um brilharete. Boas festas!

Com três ingredientes apenas se faz esta relíquia da doçaria portuguesa. Receita de pão de ló, do chefe de cozinha do restaurante Plano, em Lisboa

Neste fim de semana, dias 9 e 10, a cidade é a rainha do pão-de-ló: o de Margaride e de outras regiões

Cabrito, que não pode faltar, bola de presunto, folar e duas sobremesas. Cinco receitas saborosas para o almoço de Domingo de Páscoa

Levam ovos, açúcar e farinha e não podem faltar à mesa na Páscoa. De massa seca ou mais húmida, eis cinco variedades de pão-de-ló para encomendar e receber em casa

Bacalhau, peito de peru recheado, rabanadas de Bolo-Rei, pão-de-ló de chocolate... Seis receitas para levar à mesa neste Natal, com assinatura de Henrique Sá Pessoa, Cátia Goarmon, Filipa Gomes e Francisco Moreira

Mesmo que, este ano, não possa reunir toda a família, estes restaurantes garantem-lhe a tradição à mesa

Sericaia, pão de ló, farófias e folar. Reunimos 4 receitas para fazer em casa nesta Páscoa

Entre o "melhor bolo-rei de Portugal", troncos de Natal, pão-de-ló e panettone, muito há para saborear à mesa da consoada neste Natal. Porque um dia não são dias, eis 11 ideias para adoçar (ainda mais) a época mais calórica do ano

A nova pavlova de avelã e bombons, o panettone português, o melhor pão-de-ló do universo, um gelado com sabor a bolo-rei, um éclair de tamanho gigante, além de bolos-reis e azevias saudáveis e sem glúten farão as delícias de qualquer mesa neste Natal. Porque o que é doce nunca amargou

Há pão-de-ló e pão-de-ló, e o de Margaride tem mais de 300 anos. Talvez seja a história que o torna tão especial. Ou as mãos abençoadas de quem o faz. Ou uma pitada de segredo q.b. Certo é que é um dos mais procurados à mesa da Páscoa. Veja o vídeo na fábrica, em Felgueiras

O pão de ló Dona Ermelinda, de Santa Maria da Feira, é artesanal, cozido dentro de uma forma de barro, em forno de lenha

E é, mas para que não haja confusões, a família Liz chama-lhe Senhor Chocolate

Os ingredientes-base são os mesmos. Mas as variedades de pão-de-ló são imensas, como se pôde ver no festival organizado pela Câmara de Felgueiras, no fim de semana passado. Fomos conhecer três dos fabricantes mais antigos

Estratégia de marketing? Pode ser, mas isso eleva-nos o espírito e só temos que nos orgulhar. E, já agora, de agradecer os sabores