José Avillez
O Mini Bar de José Avillez, no Chiado, está mais descontraído
O bar gastronómico quase secreto de José Avillez tem uma nova ementa. Pretexto para ir jantar ao Chiado – ou ir beber um copo e ouvir música
Maré: O novo restaurante de José Avillez traz o mar para a mesa
Com vista sobre o mar do Guincho, a ementa assenta nos peixes e mariscos, “num compromisso entre a tradição e a modernidade”. “A carta do Maré é talvez a que melhor reflete os meus gostos culinários”, diz José Avillez
Diretamente do Dubai, a Tasca de José Avillez aterra na Quinta do Lago, no Algarve
Após um dia de praia e antes de prolongar a noite na pista de dança, carreguem-se as baterias no novo restaurante do chefe de cozinha José Avillez, no Algarve. A Tasca abre nesta quinta, 9
Restaurante Encanto: Vegetariano com todos, em Lisboa
O novo restaurante de José Avillez, no Chiado, tem apenas um menu de degustação 100% vegetariano. Um festim de cores, texturas e sabores
Frutos vermelhos: 5 receitas fáceis com a fruta da época
Do pequeno-almoço à sobremesa, cinco receitas que levam morangos, cerejas, mirtilos e framboesas – todas saborosas e coloridas
José Avillez abre loja online do restaurante Bairro do Avillez
Nesta sexta, 12, o chefe José Avillez abre oficialmente a loja online do Bairro do Avillez – com takeaway e entregas em casa
Os pratos de José Avillez chegam agora a casa dos lisboetas à boleia da Uber Eats
Carabineiro grelhado, amêijoas, mini empadas, pizzas e bolo de chocolate. A ementa do Bairro do Avillez – que agora junta, numa só morada, o Páteo, a Taberna, a Pizzaria Lisboa e o Mini Bar – está disponível para encomenda na Uber Eats
Afinar o paladar no novo restaurante Canto, em Lisboa
No novo restaurante do chefe José Avillez, a cozinha portuguesa é saboreada ao som de música ao vivo, escolhida pela fadista Ana Moura e pelo músico e compositor António Zambujo
Sabores do Brasil no novo Aconchego Carioca, em Lisboa
José Avillez convidou Kátia Barbosa para trazer o seu Aconchego Carioca do Rio de Janeiro para Lisboa. Da caipirinha à feijoada, a gastronomia brasileira serve-se no primeiro piso do restaurante Bairro Avillez, no Chiado, até 15 de março
14 restaurantes, em Lisboa, que nos trazem os sabores do Médio Oriente, em pratos quase para partilhar
Em Lisboa, os pratos mais conhecidos das cozinhas do Líbano, Arménia, Irão, entre outros países vizinhos, estão à prova nestes 14 restaurantes – do falafel ao húmus, do tabbouleh às pitas, do kebab às saladas fattouch
Estagiários, carne picada e mentalidade gourmet
Do retrato do Diário de Lisboa sobre o País de 1978 ao drama atual do cozinheiro José Avillez confessado ao Observador, perdeu-se em catastrofismo gastronómico e delírio anti consumista, mas, a julgar pelas palavras do conceituado chef, enfrentamos ameaças maiores : entre elas, a impossibilidade de recrutar estagiários nas escolas de hotelaria para “ajudar num evento” sem poder obrigá-los a trabalhar mais de oito horas por dia
Os 15 melhores restaurantes que abriram no Porto em 2018
Dos pratos portugueses à cozinha asiática, não esquecendo as opções saudáveis, eis as novas mesas do Porto que vale a pena experimentar
Os 15 melhores restaurantes que abriram em Lisboa em 2018
Mariscos do mar ou do rio, focinho de porco grelhado, iscas à portuguesa, pizzas e tacos são alguns pratos à prova nestes 15 restaurantes que abriram em Lisboa, ao longo de 2018
Sonho de ter um três estrelas em Portugal pode concretizar-se hoje
A apresentação do Guia Michelin ibérico de 2019, acontece hoje em Lisboa. E há quem acredite que é desta que um restaurante português chega à categoria mais alta
Política à mesa: os restaurantes do poder
Em ditadura ou democracia, os roteiros gastronómicos foram sempre um mapa fiável para identificar as cadeiras do poder, os paladares políticos e o pulsar do País. De Cavaco a Guterres, de Soares a Passos ou de Sá Carneiro a Costa, conheça as ementas – e as mesas onde se definem os destinos de Portugal
No Za’atar, em Lisboa, viaja-se pelos sabores do Médio Oriente
José Avillez convidou o chefe de cozinha Joe Barza, consultor e presença habitual em programas de televisão, para liderar o Za'atar, o novo restaurante de comida libanesa no Cais do Sodré
Lisbon Food Week: 10 dias dedicados à gastronomia, com muita comida
A terceira edição do Lisbon Food Week, que decorre até quarta, 10, em vários restaurantes da cidade, vai pôr à prova pratos de bacalhau, de marisco e de cabidela, aos quais se junta a Rota dos Melhores Bifes de Lisboa. Mas há mais. A VISÃO Se7e esmiuçou o programa do festival gastronómico e diz-lhe os oito momentos a não perder. Bom proveito
Comida de fogo no novo Izanagi, em Lisboa
Mais do que um novo restaurante japonês, o Izanagi faz parte de um projeto concertado para revitalizar as Docas, em Lisboa
O Mini Bar de José Avillez chegou ao Porto para ser diferente
Com o lema “nem tudo o que parece é”, o novo restaurante do chefe de cozinha José Avillez, no Porto, promete experiências gastronómicas incomuns
As 23 novas mesas de Lisboa que merecem mesmo uma visita
Da cozinha de autor aos sabores asiáticos e portugueses, eis os 23 novos restaurantes que, nos últimos meses, abriram em Lisboa. Para alegria do nosso palato
As 7 esplanadas e terraços em Lisboa e Cascais onde apetece estar
Nestas esplanadas e terraços, em Lisboa e em Cascais, bebem-se cervejas artesanais e cocktails de autor, acompanhados por pizzas, ceviches ou amêijoas à Bulhão Pato, com vista para o rio Tejo, Castelo de São Jorge ou defronte para o mar. Venham os dias de sol e de calor