chefe de cozinha

Cozinhar para a família e os amigos, a apicultura e viagens, são alguns dos prazeres do chefe de cozinha do restaurante Feitoria, em Lisboa.

É pela Nazaré e por Santarém, a sua terra natal, que o chefe do restaurante Ó Balcão gosta de passear e de estar, sobretudo, rodeado pela família

Gosta de um bom jogo de futebol e viaja para conhecer novos restaurantes. As escolhas de Luís Gaspar, chefe de cozinha dos lisboetas Sala de Corte, Pica-Pau e Brilhante

Assume a sua obsessão por livros de cozinha e diz que o surf é o seu refúgio. As escolhas de Tiago Penão, chefe dos restaurantes Kappo e Izakaya, em Cascais

Os sonhos, a persistência e (tantas vezes) a exaustão no mundo da cozinha, numa série de comédia de oito episódios onde a ficção se confunde com a realidade. "The Bear" estreia-se nesta quarta, 5, no Disney+

As escolhas do chefe de cozinha do restaurante CheckIn, em Faro, passam pela Ria Formosa, as artes e as memórias de infância

O chefe de cozinha com uma Estrela Michelin, 43 anos, divide-se entre o Porto e o Douro, sempre com a gastronomia como fio condutor

Das viagens e dos livros ao gosto pela cozinha. Angélica Salvador, chefe de cozinha do restaurante In Diferente, no Porto, partilha os lugares onde gosta de se perder durante as férias

Os prazeres e os apetites de Leopoldo Calhau, o chefe de cozinha dos restaurantes Taberna do Calhau e Bla Bla Glu Glu, em Lisboa

Natural de Coimbra, com 33 anos, é entre a cozinha e viagens que se move o chefe de cozinha do restaurante Almeja, no Porto

O galo, das memórias de menina, tinha de lá estar. E também as clementinas da época, que gosta de usar nos seus cozinhados, as gambas e a amêndoa do seu Algarve. Noélia Jerónimo apresenta uma ceia de Natal para saborear em família – porque é assim, afirma a chefe de cozinha, que se sente feliz

Na Taberna Albricoque, em Lisboa, o chefe faz uma homenagem aos pratos e produtos do Algarve. Dentro desta sua geografia de afetos, cabe ainda a beleza do rio Tejo, entre outros prazeres à mesa

Chefe francesa, com raízes portuguesas, abriu há três anos o restaurante Apego, no Porto. Do Brasil à Palestina, com escala em França, aqui viaja pelos lugares onde diz ser feliz

Da música e da vela ao gosto pela cozinha. As paixões do chefe, à frente do restaurante da Quinta do Ventozelo, no Douro, e do Casario, no Porto

De pastor de ovelhas a cozinheiro, o chefe do restaurante Plano, em Lisboa, nascido numa pequena aldeia em Chaves, é um homem de afetos. Os prazeres de Vitor Adão estão todos em torno de uma mesa

Nas escolhas do chefe de cozinha não podiam faltar pratos e restaurantes, misturados com outros ingredientes. Em dezembro, abriu o Delicatessen, no NorteShopping

No novo restaurante do chefe Vítor Sobral, em Lisboa, há joaquinzinhos fritos, iscas de coentrada, língua de vaca, moelas, entre outros pratos. “Sabe a comida de casa, é isso que queremos aqui"

O chefe de cozinha, jurado do programa “MasterChef Portugal”, revela como tem sido o confinamento em Budapeste, onde mora

Mudou-se de Lisboa para Odeceixe, onde abriu o restaurante Naperon. Na Costa Vicentina, o chefe de cozinha encontrou tempo para estar com a família, ler, fazer pão... uma espécie de isolamento social pré-Covid

Gosta de refugiar-se no Alentejo e está apaixonado pelos Açores. Os lugares e os vícios de Ljubomir Stanisic, chefe dos restaurantes 100 Maneiras, 
à frente do programa "Pesadelo na Cozinha", exibido na TVI