Ourique, 31 mai (Lusa) – O porco ibérico pode correr “riscos de preservação” e o eventual desaparecimento da raça poderá provocar “perdas ambientais difíceis de calcular”, foi um alerta do sétimo Congresso Mundial do Presunto, que terminou hoje na vila alentejana de Ourique.
“A descida nos censos de porco ibérico puro é preocupante”, já que o efetivo da raça “caiu mais de 44%”, lê-se nas conclusões do congresso, a que a agência Lusa teve acesso.
“É estranho que se gastem fortunas a salvar o lince ibérico e, do ponto de vista da biodiversidade, se dedique muito menos atenção ao porco ibérico”, cujo “desaparecimento poderia conduzir a perdas ambientais difíceis de calcular”, refere o documento.
