Lisboa, 14 fev (Lusa) — O abate de cavalos em Portugal tem tido um aumento exponencial, sobretudo para exportação, embora no país o consumo também esteja a crescer de forma ligeira, afirmou hoje o secretário de Estado da Alimentação.
Nuno Vieira e Brito, novo secretário de Estado da Alimentação e da Investigação Agroalimentar, sublinhou que a carne de cavalo não tem qualquer risco para a saúde pública e que tem até “qualidades nutricionais muito interessantes”.
A propósito do escândalo da carne de cavalo encontrada em refeições preparadas vendidas como carne de vaca nalguns países europeus, o governante voltou a garantir que em Portugal ainda não foi detetada qualquer situação deste género.
