RollerCoaster Tycoon Touch é a primeira versão mobile do jogo a estar disponível com gráficos 3D. O título continua a ser free-to-play, com a Atari a conseguir ter lucro com as micro transações realizadas em jogo. A atualização para 3D é a primeira grande mudança, desde o lançamento de RollerCoaster Tycoon 4 Mobile em 2014 e de RollerCoaster Tycoon Classic, lançado em dezembro, lembra o Engadget.
Além de gráficos mais apelativos, o modo de funcionamento e de jogo continua a ser o mesmo das versões anteriores. O jogador pode personalizar as diversões, escolher mais de 100 atrações, decorações, caminhos, restaurantes e lojas e partilhar o resultado final nas redes sociais com os amigos.
A versão 3D está disponível para iOS 9.0 ou Android 4.4 ou superiores.